当您遇到给人家干活后对方不给钱的情况时，这确实是一个棘手的问题，但您可以通过一系列合法且有序的步骤来维护自己的权益。以下是我为您整理的详细建议：

一、证据收集

首先，确保您手中有充分的证据来证明您为对方提供了服务以及双方约定的报酬。这些证据可以包括：

• 工作任务安排记录：如聊天记录、邮件、短信等，显示您被要求完成的具体工作。
• 工作成果交付凭证：如验收单、交付记录、照片或视频等，证明您已经完成了工作。
• 报酬约定：无论是口头还是书面的，尽量找到能证明双方约定报酬的证据。

二、协商解决

在收集好证据后，尝试与对方进行友好协商。明确指出对方拖欠报酬的行为违反了双方的约定，并要求其尽快支付。在协商过程中，保持冷静和理智，尽量达成一致的解决方案。

三、发送催款函

如果协商无果，您可以考虑以书面形式向对方发送催款函。催款函中应明确列出您完成的工作内容、时间、约定的报酬以及付款方式，并告知对方其违约行为。同时，设定一个合理的支付期限（如3-5个工作日），并要求对方在此期限内支付欠款。催款函应通过可追踪的邮政方式（如EMS）送达，并保留好快递底单作为证据。

四、寻求相关部门帮助

如果对方仍然拒绝支付，您可以考虑向相关部门寻求帮助：

• 劳动监察部门：如果您与对方之间存在劳动关系，可以向劳动监察部门投诉，他们会依法进行调查处理。
• 市场监管部门或消费者协会：如果您是为个人提供劳务等非劳动关系的情况，可以向当地的市场监管部门或消费者协会反映，寻求他们的帮助和调解。
• 行业协会：对于特定行业的工作，您还可以向当地行业协会投诉，利用其管理和约束机制协助解决付款问题。

五、法律途径

如果上述方法均无效，您可能需要考虑采取法律手段来维护自己的权益：

• 申请支付令：如果对方承认欠款但拖延支付，您可以向法院申请支付令，要求其在规定期限内支付欠款。
• 提起诉讼：如果支付令无效或对方否认欠款，您需要准备充分的证据，撰写起诉状，并向有管辖权的法院提起诉讼。在庭审过程中，您需要陈述事实、出示证据，并由法院根据双方陈述和证据进行判决。
• 强制执行：如果对方败诉后仍不履行判决，您可以向法院申请强制执行，通过拍卖对方财产等方式实现债权。

六、专业咨询

在采取法律手段之前，我建议您咨询专业的律师或法律援助机构。他们可以为您提供详细的法律建议和指导，帮助您了解相关的法律程序和注意事项，确保您的维权行动合法且有效。

总之，面对对方未支付报酬的问题，您应保持冷静和理智，按照上述步骤逐步推进。相信通过您的努力和合法的维权手段，您一定能够维护自己的合法权益并拿到应得的报酬。