工程签证审计中砍单价是否合法，需视具体情况而定，不能一概而论。以下从不同角度为您详细分析：
合法情形
签证内容不实或存在错误：
- 若工程签证中的单价明显高于市场合理水平，或存在计算错误、重复计算等情况，审计部门在核实后有权进行砍价调整。这是基于审计的公正性和准确性原则，确保工程费用的合理性和合规性。
合同或法规有明确规定：
- 如果建设工程合同中明确规定了签证单价的调整机制，或者相关法律法规对签证单价有具体的限制或要求，审计部门在遵循这些规定的前提下进行砍价是合法的。
审计程序合法合规：
- 审计部门在砍价前，应确保已经按照法定程序进行了充分的调查和核实，包括与施工单位进行沟通、查阅相关合同和资料等。只有在程序合法合规的基础上，砍价行为才具有法律效力。
不合法情形
无合法依据砍价：
- 如果审计部门在没有充分证据或合法依据的情况下，随意砍减工程签证单价，这可能构成违法行为。施工单位有权对此提出异议，并要求审计部门提供合理的砍价依据。
违反合同约定：
- 如果建设工程合同中已经明确约定了签证单价，且没有规定调整机制，审计部门在未经施工单位同意的情况下擅自砍价，可能违反合同约定，构成违约行为。
审计程序违法：
- 如果审计部门在砍价过程中违反了法定程序，如未与施工单位进行充分沟通、未查阅相关合同和资料等，导致砍价行为缺乏合法性和合理性，这也可能构成违法行为。
法律建议
对于施工单位：
- 在遇到工程签证审计砍价时，应首先核实砍价的合法性和合理性。如果认为砍价行为存在违法或不合理之处，可以与审计部门进行沟通协商，要求提供合理的砍价依据。
- 如果沟通无果，施工单位可以依法向相关部门投诉或提起诉讼，维护自己的合法权益。
对于审计部门：
- 在进行工程签证审计时，应严格遵守法定程序和合同约定，确保砍价行为的合法性和合理性。
- 在砍价前，应与施工单位进行充分沟通，查阅相关合同和资料，确保砍价依据充分、合理。
工程签证审计中砍单价是否合法，需根据具体情况进行判断。如果您在工程签证审计中遇到了砍价问题，或者对相关法律法规有疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。