影响超市收银员收银是否违法，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下是从不同角度进行的分析：

1. 故意干扰收银员正常工作：

   • 如果行为人故意以捣乱、破坏等方式干扰收银员正常收银，导致收银工作无法顺利进行，这种行为可能构成对超市正常经营秩序的扰乱。根据《治安管理处罚法》的相关规定，扰乱公共场所秩序的行为可能会受到警告、罚款甚至拘留的处罚。
   • 例如，若有人故意在收银台前制造混乱，如插队、大声喧哗、故意损坏收银设备等，导致收银员无法正常工作，这种行为就可能被视为违法。

2. 无意中影响收银员收银：

   • 如果行为人并非故意干扰收银员工作，而是由于疏忽或无知等原因造成了影响，如不小心碰倒了收银台上的物品、未及时支付款项等，这种行为通常不构成违法。但行为人应当承担相应的民事责任，如赔偿因疏忽造成的损失。
   • 例如，顾客在挑选商品时，不小心将商品碰倒并滚落到收银台附近，影响了收银员的工作，但顾客并非故意为之，此时顾客应协助收银员整理好商品，并表达歉意。

3. 利用收银员失误进行不当行为：

   • 如果行为人利用收银员的失误（如计算错误、未扫描商品等）进行不当得利，如故意不支付或少支付款项，这种行为可能构成欺诈或盗窃等违法行为。
   • 例如，顾客发现收银员未扫描某件商品，但故意不提醒收银员，而是将商品带走，这种行为就可能被视为盗窃。

法律建议：

• 作为顾客，应当尊重收银员的工作，遵守超市的规章制度，不要故意干扰收银员的正常工作。
• 如果因疏忽或无知等原因造成了影响，应当及时向收银员道歉并承担相应的责任。
• 如果发现收银员存在失误，应当及时提醒并协助其纠正，不要利用失误进行不当得利。

可能的法律后果：

• 故意干扰收银员正常工作的行为可能会受到治安管理处罚。
• 利用收银员失误进行不当得利的行为可能会构成欺诈或盗窃等违法行为，面临刑事处罚或民事赔偿等法律后果。

如果有任何具体的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。