针对未经消防设计审查擅自施工的违法行为，其处罚依据及后果如下：

一、违法行为认定

根据《中华人民共和国消防法》第十二条的规定：“特殊建设工程未经消防设计审查或者审查不合格的，建设单位、施工单位不得施工；其他建设工程，建设单位未提供满足施工需要的消防设计图纸及技术资料的，有关部门不得发放施工许可证或者批准开工报告。”因此，若建设单位未将工程项目消防设计文件报送住房和城乡建设主管部门进行审查，便擅自开始施工，即构成违法行为。

二、处罚依据及标准

1. 处罚依据：

   • 依据《中华人民共和国消防法》第五十八条第一款第一项：“违反本法规定，有下列行为之一的，由住房和城乡建设主管部门、消防救援机构按照各自职权责令停止施工、停止使用或者停产停业，并处三万元以上三十万元以下罚款：（一）依法应当进行消防设计审查的建设工程，未经依法审查或者审查不合格，擅自施工的；”

2. 处罚标准：

   • 具体罚款数额会根据违法行为的情节、建设工程的规模及预算经费等因素综合确定。例如，根据《甘肃省住房和城乡建设系统行政处罚自由裁量权基准及其适用规则》的处罚自由裁量基准，对于建设工程为5000㎡以下的民用建筑或者预算经费在500万元以下的其他建设工程项目，处三万元以上十万元以下的罚款。

三、实际案例参考

在实际操作中，已有多个案例因未经消防设计审查擅自施工而受到行政处罚。例如，某娱乐中心对其营业场所进行装修改造时，未将消防设计文件报送审查便擅自施工，被市住建局依法作出罚款的行政处罚。又如，一家酒吧因消防改造工程未进行消防设计审查擅自施工，也被依法立案调查并处罚。

四、法律建议及后果

1. 立即停止施工：一旦发现未经消防设计审查擅自施工，应立即停止所有相关施工活动，以避免法律风险的进一步扩大。

2. 积极整改：按照消防技术标准和管理规定，对不合格的消防安全工程进行全面排查和整改，确保工程符合消防安全要求。

3. 接受行政处罚：根据违法行为的情节和后果，接受住房和城乡建设主管部门或消防救援机构的行政处罚，包括罚款、责令停止施工等。

4. 承担民事责任：若因未经消防设计审查擅自施工导致安全事故，造成人员伤亡或财产损失，还需承担相应的民事赔偿责任。

5. 可能面临刑事责任：在极端情况下，如行为构成犯罪（如重大责任事故罪），还可能面临刑事责任的追究。

温馨提示：消防设计审查是以保障人员生命财产安全为目的，对建筑工程的消防设计方案进行审查，确保建筑工程的消防设施符合国家标准。因此，各参建单位应严格遵守法律法规，在施工前依法申请办理消防设计审查手续，确保工程的合法性和安全性。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。