针对您提出的“卖假牛肉销售金额28万判几年”的问题，这涉及到生产、销售伪劣产品罪的刑事处罚，具体判刑情况需结合案件细节及法律规定综合判断，但我可以给出一个大致的分析框架和可能的处罚范围。

1. 法律定性：

   • 卖假牛肉的行为，若经鉴定属于伪劣产品，则可能构成生产、销售伪劣产品罪。根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条的规定，生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额达到一定数额的，即构成此罪。

2. 销售金额与量刑关系：

   • 销售金额是判断生产、销售伪劣产品罪情节轻重和量刑的重要依据。根据法律规定，销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
   • 在您的情况下，销售金额为28万元，属于上述量刑范围内的较高档次，但尚未达到“特别严重情节”（销售金额二百万元以上）的标准。

3. 量刑因素：

   • 除了销售金额外，法院在量刑时还会考虑其他因素，如被告人的认罪态度、是否退赃退赔、是否有前科劣迹、伪劣产品的危害程度等。
   • 如果被告人能够积极认罪、退赃退赔，且伪劣产品未造成严重后果，法院可能会酌情从轻处罚。

4. 可能的处罚范围：

   • 基础刑期：根据销售金额28万元，被告人可能面临二年以上七年以下的有期徒刑。
   • 罚金：同时，法院还会并处销售金额百分之五十以上二倍以下的罚金，即14万元至56万元之间。
   • 具体刑期：实际判处的刑期会在上述范围内，根据案件的具体情况和被告人的表现进行确定。

5. 建议与注意事项：

   • 如果您或您认识的人涉及此类案件，建议尽快咨询专业律师，以便更准确地了解案件情况和可能的法律后果。
   • 在案件处理过程中，应积极配合司法机关的调查和审判工作，如实陈述事实，提供相关证据。
   • 同时，也可以考虑与受害者协商赔偿事宜，以争取从轻处罚的机会。

综上所述，卖假牛肉销售金额28万元的情况下，被告人可能面临二年以上七年以下的有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下的罚金。但具体判刑情况还需结合案件细节和法律规定进行综合判断。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。