针对您提出的“店铺转让他人后，他人不给客户货怎么办”的问题，以下是我的详细分析和建议：
一、法律关系梳理
首先，我们需要明确店铺转让过程中涉及的法律关系。店铺转让通常涉及两个方面：一是店铺本身的财产权（如设备、存货等）的转移；二是店铺经营权的转移，包括与客户之间的合同关系。在您描述的情况下，重点在于店铺经营权转移后，原店铺主（您）与客户之间的合同关系是否也随之转移给了新店铺主，以及新店铺主是否有义务继续履行这些合同。
二、合同关系分析
合同是否随店铺转让而转移：
- 这主要取决于您与新店铺主之间的转让协议内容。如果转让协议中明确约定了原店铺主与客户之间的合同关系（如未完成的订单、预付款等）也一并转移给新店铺主，并且客户也同意这一安排，那么新店铺主就有义务继续履行这些合同。
- 如果转让协议中没有明确约定，或者客户不同意合同关系的转移，那么原店铺主（您）可能仍然需要承担一定的责任。
新店铺主不履行合同的责任：
- 如果新店铺主明确拒绝履行原店铺主与客户之间的合同，且该合同关系已经依法转移给新店铺主，那么客户有权要求新店铺主承担违约责任，包括但不限于继续履行合同、赔偿损失等。
- 如果合同关系未依法转移，或者新店铺主并非合同当事人，那么客户可能需要向原店铺主（您）主张权利。
三、应对措施建议
查看转让协议：
- 首先，您需要仔细查看与新店铺主签订的转让协议，明确其中关于合同关系转移的条款。
与客户沟通：
- 了解客户的具体诉求和情况，看是否可以协商解决。如果客户同意与新店铺主继续履行合同，那么可以尝试促成双方达成一致。
法律途径解决：
- 如果协商无果，且您认为新店铺主应当承担责任，您可以建议客户通过法律途径解决纠纷。这可能包括向法院提起诉讼或向相关仲裁机构申请仲裁。
- 在此过程中，您可能需要提供相关的证据材料，如转让协议、客户订单、付款记录等，以证明新店铺主应当承担的责任。
自我保护措施：
- 在未来的店铺转让过程中，建议您在转让协议中明确约定合同关系的转移情况，以及新店铺主在承接合同后的权利和义务。
- 同时，您也可以考虑在转让前与客户进行沟通，确保客户了解并同意合同关系的转移。
四、可能面临的法律后果
- 如果新店铺主被认定为应当承担合同责任的一方，且拒绝履行合同，那么其可能面临法律制裁，包括但不限于赔偿损失、支付违约金等。
- 作为原店铺主，如果您在转让过程中存在过错或未尽到告知义务，也可能需要承担一定的法律责任。
综上所述，针对您提出的问题，我建议您首先查看转让协议中的相关条款，然后与客户进行沟通协商。如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决纠纷。同时，在未来的店铺转让过程中，务必注意合同关系的明确约定和客户的知情权保护。如果您有任何进一步的法律问题或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。