撤诉申请书中的“被申请人”通常指的是在诉讼过程中作为被告、被上诉人或者作为有独立请求权的第三人的一方。以下是对这一问题的详细解释：

一、撤诉申请书的基本概念

撤诉申请书是原告或上诉人在诉讼过程中，向法院提交的一种法律文书，用于表达其撤回起诉或上诉的意愿。撤诉的决定权在于法院，而非被申请人。因此，撤诉申请书并非直接递交给被申请人，而是提交给法院，特别是主审法官。

二、“被申请人”的身份

1. 被告：在民事诉讼中，被告是被原告起诉的一方。如果原告决定撤诉，那么撤诉申请书中的“被申请人”就包括被告。
2. 被上诉人：在上诉程序中，被上诉人是指被上诉方，即原一审中的被告或其他被上诉的当事人。如果上诉人决定撤诉，撤诉申请书中的“被申请人”就包括被上诉人。
3. 有独立请求权的第三人：在诉讼中，有独立请求权的第三人是指对原告和被告之间争议的诉讼标的，认为有独立的请求权，而参加到已经开始的诉讼中进行诉讼的人。如果原告或上诉人决定撤诉，且撤诉涉及该第三人的利益，那么撤诉申请书中的“被申请人”也可能包括该第三人。

三、撤诉申请书的提交与审查

1. 提交对象：撤诉申请书通常需要提交给主审法官。主审法官是负责审理该案件的法官，对案件的情况有深入的了解，能够更准确地判断撤诉申请是否符合法律规定。
2. 审查内容：法院在收到撤诉申请后，会根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，对撤诉申请进行审查。审查的内容包括撤诉是否自愿、合法，以及撤诉是否会损害国家、集体和他人的利益等。
3. 裁定结果：法院会根据审查结果，作出是否准予撤诉的裁定。如果裁定准予撤诉，那么诉讼程序将终止；如果裁定不准予撤诉，那么诉讼程序将继续进行。

四、申请撤诉的注意事项

1. 自愿性：撤诉必须是申请人自愿的行为，任何人不得以任何胁迫的方式迫使原告撤诉。
2. 合法性：撤诉必须合法，即撤诉在程序上必须是由有权撤诉人提出，在实体上不得有规避法律的行为，不得有损于国家、集体和他人利益。
3. 完整性：撤诉还必须满足其他条件，如撤诉必须撤销全部诉讼请求、必须向法院提出撤诉申请书等。如果申请人只是撤销部分诉讼请求或者提出了新的诉讼请求，或者请求人民法院批准和执行当事人自行和解的内容的，不能视为撤诉。

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