针对您提出的“一个宿舍酒后寻衅滋事动手打人怎么处理”的问题，这确实是一个需要严肃对待的法律问题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，酒后寻衅滋事并动手打人，这一行为已经违反了法律法规，需要根据其行为的严重程度来接受相应的处罚。
不构成犯罪的情况：
- 如果酒后寻衅滋事的行为没有造成严重后果，那么这通常会被视为治安案件进行处理。
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，行为人可能会被处以5日以上10日以下的拘留，并可以并处500元以下罚款。如果情节较重，则可能会被处以10日以上15日以下的拘留，并可以并处1000元以下罚款。
- 同时，行为人还需要对受害者进行民事赔偿，以弥补受害者因行为人的不当行为而遭受的损失。
构成犯罪的情况：
- 如果酒后寻衅滋事的行为构成了犯罪，特别是寻衅滋事罪，那么行为人将面临更严厉的刑事处罚。
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百九十三条的规定，有下列寻衅滋事行为之一，破坏社会秩序的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制：随意殴打他人，情节恶劣的；追逐、拦截、辱骂、恐吓他人，情节恶劣的；强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物，情节严重的；在公共场所起哄闹事，造成公共场所秩序严重混乱的。
- 如果纠集他人多次实施前款行为，严重破坏社会秩序的，处五年以上十年以下有期徒刑，并可以并处罚金。
在处理这类事件时，我们还需要注意以下几点：
- 及时报警：一旦发生酒后寻衅滋事并动手打人的情况，应立即报警，让警方介入处理。
- 保留证据：尽可能保留现场证据，如照片、视频等，以便后续调查和维权。
- 积极配合调查：无论是受害者还是行为人，都应积极配合警方的调查工作，如实陈述事实。
- 寻求法律援助：如果受害者需要维权或行为人需要了解自己的法律责任，可以寻求专业律师的法律援助。
最后，我想强调的是，无论在任何情况下，暴力和武力都不是解决问题的最佳方式。遇到问题时，我们应该保持冷静，通过沟通和协商来寻求解决方案。同时，我们也要时刻牢记法律法规，遵守社会公德和道德规范，共同维护一个和谐、稳定的社会环境。