组织赌博逃跑被抓，将会面临严厉的法律处罚，包括行政拘留、罚款，甚至可能涉及刑事责任。具体分析如下：

一. 行政处罚

1. 参与赌博的处罚：如果只是一般性地参与赌博且逃跑后被抓，根据《治安管理处罚法》的相关规定，可能会被处以五日以上十日以下的行政拘留，并处以罚款。情节严重的，行政拘留的时间可能会延长至十五日，并加大罚款数额。

二. 刑事处罚

1. 开设赌场或组织赌博的处罚：如果逃跑的行为涉及到开设赌场或以营利为目的组织赌博活动，那么将可能面临刑事处罚。根据《刑法》的相关规定，可能会被判处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。情节严重的，甚至可能被判处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

三. 自首与从轻处理

1. 自首的情节：如果在逃跑后，主动投案并如实供述自己的罪行，根据《刑法》第六十七条的规定，可以认定为自首。对于自首的犯罪分子，可以从轻或者减轻处罚。其中，犯罪较轻的，可以免除处罚。

我建议：在面对抓赌等情况时，应保持冷静，不要试图逃跑。逃跑并不能逃脱法律的制裁，反而可能会让自己陷入更不利的境地。应积极配合执法人员的工作，如实交代自己的行为，争取从轻处理。同时，也应深刻认识到赌博行为的危害性，远离赌博，避免给自己和他人带来不必要的损失和麻烦。如有进一步需要，您可以继续咨询我。