针对您提出的“心梗叫救护车来迟担过时间人死了，是哪个的责任”这一问题，我们需要从多个角度进行深入分析。

1. 救护车服务提供方的责任：

   • 救护车服务作为紧急医疗服务的一部分，其提供方（如医院、急救中心等）有义务在接到求救电话后，尽快派出救护车前往现场。
   • 如果救护车因服务提供方的原因（如调度不当、车辆故障、人员不足等）导致延误，且这种延误与患者的死亡有直接因果关系，那么服务提供方可能需要承担一定的法律责任。
   • 然而，要确定服务提供方是否承担责任，还需要考虑延误的具体时间、延误的原因、以及延误是否足以导致患者死亡等因素。

2. 患者或家属的责任：

   • 在某些情况下，患者或家属可能因未能及时提供准确信息（如地址错误、病情描述不清等）而导致救护车延误。
   • 如果患者或家属的过失与救护车的延误有直接关系，并且这种延误对患者的死亡产生了影响，那么他们也可能需要承担一定的责任。但这种情况相对较少见，且通常需要具体证据来支持。

3. 不可抗力因素：

   • 在某些特殊情况下，如交通拥堵、自然灾害等不可抗力因素可能导致救护车延误。
   • 如果延误是由不可抗力因素造成的，且服务提供方已经采取了合理的措施来减少延误，那么他们通常不需要承担责任。

4. 法律后果与建议：

   • 在确定责任归属时，通常需要进行详细的调查和证据收集。这可能包括救护车的调度记录、行驶轨迹、患者或家属的陈述、以及医疗专家的意见等。
   • 如果认为救护车服务提供方存在过失，并且这种过失与患者的死亡有直接因果关系，那么患者或家属可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。这可能包括提起医疗事故诉讼或要求赔偿等。
   • 在处理此类纠纷时，建议咨询专业的医疗纠纷律师，他们可以根据具体情况提供更详细的法律建议和帮助。

综上所述，要确定“心梗叫救护车来迟担过时间人死了”是哪个的责任，需要综合考虑多个因素，并进行详细的调查和证据收集。如果您有类似的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。