针对您提出的“医生手术术前说的术中做的不一样怎么起诉”这一问题，我首先明确一下核心前提：您认为医生在手术过程中未按照术前承诺或说明进行操作，导致您可能遭受了损害或不满，因此希望通过法律途径维护自己的权益。

接下来，我将从几个方面为您详细阐述如何起诉：

1. 收集证据：

   • 病历资料：包括术前讨论记录、手术同意书、手术记录、术后护理记录等，这些资料能够反映医生在手术前后的行为和决策。
   • 沟通记录：如果您与医生或医院有过关于手术方案的沟通，如电话录音、短信、微信聊天记录等，也应妥善保存。
   • 证人证言：如果有其他医护人员或患者目睹了手术过程，且他们的证言对您有利，也可以考虑作为证据。

2. 评估损害：

   • 您需要评估因医生手术行为与术前承诺不符而给您造成的实际损害，包括身体损害、精神损害以及因此产生的经济损失（如医疗费、误工费、护理费等）。

3. 咨询专业意见：

   • 在起诉前，建议您先咨询医疗纠纷领域的专业律师（也就是我啦），对您的案件进行初步评估，了解胜诉的可能性和需要准备的材料。

4. 提起诉讼：

   • 如果决定起诉，您需要向有管辖权的法院提交起诉状，并附上相关证据材料。起诉状中应明确被告（医院或医生）、诉讼请求（如赔偿损失、赔礼道歉等）、事实和理由（即医生手术行为与术前承诺不符的具体情况）。

5. 参与诉讼过程：

   • 在诉讼过程中，您需要积极配合法院的调查和审理工作，如出庭作证、接受询问等。同时，也要关注对方的答辩和证据，及时提出反驳意见。

6. 等待判决并执行：

   • 法院将根据双方提供的证据和法律规定作出判决。如果判决对您有利，而对方未履行判决义务，您可以向法院申请强制执行。

在整个过程中，保持冷静和理性至关重要。医疗纠纷往往涉及复杂的医学和法律问题，因此建议您在处理此类问题时务必谨慎行事，并寻求专业律师的帮助。如果您有任何关于医疗纠纷或其他法律领域的问题，都可以直接向我咨询。