针对你提出的老表借了10万块，收据他不想还的问题，以下是我的分析和建议：

1. 明确收据的法律效力：

   • 收据是证明借贷关系存在的重要证据之一。如果收据上明确记载了借款金额、借款人、出借人、借款日期等关键信息，那么这张收据在法律上具有较高的证明力。
   • 即使老表不想还收据，这并不影响收据本身的法律效力。只要收据真实、合法，且内容完整，它就可以作为你主张债权的依据。

2. 收集并保留其他证据：

   • 除了收据外，你还可以尝试收集其他与借贷关系相关的证据，如转账记录、聊天记录、证人证言等。这些证据可以进一步佐证借贷关系的存在，并增强你主张债权的力度。
   • 转账记录可以证明你实际支付了借款；聊天记录可以反映双方对借贷事宜的沟通和确认；证人证言则可以提供第三方对借贷关系的见证。

3. 与老表协商解决：

   • 在采取法律手段之前，你可以尝试与老表进行协商，看是否能够达成一个双方都能接受的还款方案。协商过程中，要保持冷静和理性，避免情绪化的冲突。
   • 如果协商成功，最好签订一份书面的还款协议，明确还款金额、还款期限、还款方式等关键条款，以确保双方的权益得到保障。

4. 考虑法律途径：

   • 如果协商无果，或者老表明确表示拒绝还款，那么你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。你可以向法院提起诉讼，要求老表偿还借款本金及利息（如果双方有约定利息的话）。
   • 在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来支持自己的主张。法院会根据双方提供的证据和法律规定来作出判决。如果判决支持你的主张，而老表仍然拒绝履行还款义务，那么你可以向法院申请强制执行。

5. 注意事项：

   • 在处理此类问题时，要确保自己的行为合法合规，不要采取过激或违法的手段来追讨债务。
   • 同时，也要注意保护自己的个人信息和隐私，避免在追讨债务过程中泄露不必要的个人信息。

综上所述，面对老表借了10万块且收据他不想还的情况，你可以通过明确收据的法律效力、收集并保留其他证据、与老表协商解决以及考虑法律途径等方式来维护自己的权益。如果有任何进一步的法律问题或需要更具体的建议，请随时向我咨询。