针对您表哥借2000元不愿还的情况，您可以按照以下步骤来处理：
一、友好沟通与催款
委婉提醒：
- 在日常交流中，您可以委婉地提及自己近期的资金需求，或者询问表哥的经济状况，以此作为提醒他还钱的契机。这种方式既不会显得过于直接，又能传达出您的意图。
明确催款：
- 如果委婉提醒没有效果，您可以更直接地与表哥沟通，明确要求他在合理期限内还款。在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的言辞。
二、保留证据
- 聊天记录与转账记录：
- 无论采用哪种沟通方式，都建议您保留好相关的聊天记录和转账记录。这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。
三、第三方调解
- 共同信任的长辈或朋友：
- 如果直接沟通没有效果，您可以考虑请共同信任的长辈或朋友帮忙调解。他们可能更了解您和表哥之间的关系，能够更有效地传达您的意图，并促使表哥还款。
四、法律途径
准备证据：
- 如果前面的方法都没有效果，您可以考虑通过法律途径来追讨债务。在准备起诉之前，确保您已经收集了足够的证据，包括借条（如果有的话）、转账记录、聊天记录等。
撰写起诉状：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，您需要撰写一份起诉状，明确您的诉求和事实依据。起诉状应当包括原告和被告的基本信息、诉讼请求、事实与理由、证据和证据来源等内容。
向法院起诉：
- 将起诉状和相关证据提交给有管辖权的法院（通常是被告住所地或合同履行地法院）。法院在受理案件后，会安排开庭审理，并根据双方提供的证据进行判决。
申请强制执行：
- 如果法院判决表哥还款，但他仍然不履行还款义务，您可以在规定时间内向法院申请强制执行。法院有权查询、冻结、划拨表哥的财产用于偿还债务。
五、注意事项
考虑亲情因素：
- 在采取法律途径之前，请务必考虑亲情因素。法律程序可能会对双方关系造成一定影响，因此请权衡利弊后再做决定。
诉讼成本：
- 诉讼过程可能会产生一定的时间和金钱成本。在决定起诉之前，请评估这些成本是否在您的承受范围内。
针对您表哥借2000元不愿还的情况，我建议您首先尝试友好沟通和催款，保留好相关证据。如果沟通无果，可以考虑请共同信任的长辈或朋友帮忙调解。如果调解也没有效果，再考虑通过法律途径来追讨债务。在整个过程中，请务必保持冷静和理性，避免情绪化的行为。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。