针对表哥欠钱不还的情况，你可以通过以下步骤来合理合法地追回借款：

1. 优先沟通协商

   • 直接沟通：首先，尝试与表哥进行面对面的坦诚交流，了解他未能按时还款的具体原因。保持平和的态度，这有助于双方建立信任，可能他只是遇到了暂时的资金困难。
   • 书面催告：若直接沟通无果，应通过微信、短信或书面信件等方式发送正式的催款通知，明确借款金额、借款时间、约定的还款期限以及还款方式等关键信息，并保留好这些沟通记录作为后续证据。例如，你可以写：“表哥，你于XX年XX月XX日向我借了XX元，约定一个月后归还，现在已经到期，请尽快还款。”

2. 全面保留证据

   • 书面证据：确保保存好借条或借款协议，这是证明借贷关系的关键文件。借条或借款协议中应包括双方的个人信息、借款金额、借款时间、还款期限以及利息（如有）等关键条款。
   • 转账记录：无论是银行转账、微信转账还是支付宝转账，都应妥善保存转账凭证，以证明资金的实际交付。转账记录应清晰显示转账金额、转账时间以及转账双方的信息。
   • 辅助证据：聊天记录、通话录音（需合法取得）等也能作为补充证据，证明借贷事实的存在及双方的沟通情况。例如，你可以保存与表哥关于借款的聊天记录，其中应包含借款的提议、确认以及还款的承诺等内容。

3. 尝试第三方调解

   • 家族调解：利用家族关系，邀请有威望的长辈介入调解，利用家族影响力促进和解。在调解过程中，应客观陈述事实，让调解人全面了解情况，并尊重调解人的意见和建议。
   • 专业调解：如家族调解无效，可向当地人民调解委员会申请调解。人民调解委员会会安排专业调解员进行调解，达成的调解协议具有法律约束力。在申请调解时，应提交相关证据材料，并配合调解员的工作。

4. 依法追讨借款

   • 发送催款函：考虑委托律师发送正式的催款函，明确还款期限和法律后果，增加还款压力。催款函应具有法律效力，并明确告知表哥若逾期不还款将承担的法律责任。
   • 申请支付令：若借贷关系明确且合法，表哥仅拖延还款，可向法院申请支付令。支付令要求表哥在规定期限内偿还借款，若逾期不履行，可申请强制执行。在申请支付令时，应提交相关证据材料，并按照法院的要求填写申请书。
   • 提起诉讼：若表哥对借款事实有争议或拒绝履行支付令，应向有管辖权的法院提起诉讼，提交充分证据。法院将公正审理，作出判决。在提起诉讼前，应确定管辖法院、准备起诉状和证据材料，并参加庭审过程。
   • 强制执行：若表哥败诉后仍不履行判决，你可申请法院强制执行。法院将采取一系列措施如查询、冻结、划拨银行存款，查封、扣押、拍卖财产等，以实现你的债权。在申请强制执行时，应提交生效的判决书和执行申请书等材料。

预防措施： 为避免未来再次发生类似情况，建议在借款时务必签订正式的借款合同或借条，明确约定借款金额、还款期限、利息（如有）等关键条款。同时，也要谨慎评估借款人的信用状况和还款能力，确保借款的安全性和合法性。

最后需要提醒的是，在整个追讨借款的过程中，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为或违法手段。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。