对于超市买的熟食不熟，在已经赔偿后又要求赔的情况，应具体分析再次赔偿的合理性，并依据法律规定和实际情况作出处理。
一. 分析再次赔偿的合理性
查看初次赔偿是否全面：首先，需要回顾初次赔偿时是否已经涵盖了所有因熟食不熟导致的损失，包括退款、惩罚性赔偿金以及因食用不熟熟食导致的额外损失（如医疗费、误工费等）。
评估再次赔偿的请求：消费者再次要求赔偿时，应详细了解其具体的赔偿请求和理由。如果请求合理且符合法律规定，如初次赔偿遗漏了某些损失，或者因熟食不熟导致的后续健康问题产生了新的费用，那么再次赔偿是可能的。
二. 依据法律规定处理
根据《中华人民共和国食品安全法》：如果熟食不熟确实属于食品安全问题，且消费者因此受到了损害，那么消费者有权要求赔偿。在初次赔偿后，如果消费者能够证明存在新的损失或初次赔偿不足，他们有权要求再次赔偿。
考虑《中华人民共和国消费者权益保护法》：该法也保护消费者的合法权益。如果超市在初次赔偿后未能妥善解决问题，或者消费者认为初次赔偿不公，他们有权依据该法要求进一步赔偿或采取其他维权措施。
三. 实际处理建议
与消费者沟通：了解消费者再次要求赔偿的具体原因和请求，判断其合理性。
核查初次赔偿情况：回顾初次赔偿的详细记录，确保没有遗漏或不足。
协商解决方案：如果消费者再次赔偿的请求合理，应与消费者协商达成新的赔偿协议。如果认为请求不合理，应向消费者解释原因，并提供相应的法律依据。
准备法律应对：如果双方无法达成一致，且消费者坚持要求不合理赔偿，超市应准备相应的法律证据和依据，以应对可能的法律纠纷。
我的观点：在处理此类问题时，应秉持公平、合理的原则，既保护消费者的合法权益，也避免不必要的法律纠纷。如果消费者再次赔偿的请求合理且符合法律规定，超市应积极与其协商解决方案。如果请求不合理，超市也应依法维护自己的权益。
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