竞业协议仲裁是有用的。以下从多个角度为你详细分析：

1. 竞业协议纠纷属于劳动仲裁受理范围

根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，因履行竞业限制协议发生的争议属于劳动争议，当事人可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。这意味着，当用人单位与劳动者就竞业协议的履行、补偿等问题产生分歧时，劳动仲裁是解决此类纠纷的有效途径。

2. 仲裁裁决具有法律效力

仲裁委作出的裁决具有法律效力。若当事人在规定期限内（收到裁决书之日起十五日内向法院起诉）未起诉，裁决书即生效，双方需履行。如果一方不履行裁决，另一方可申请强制执行。这体现了劳动仲裁在解决竞业协议纠纷中的权威性和有效性。

3. 仲裁程序合法合规下的有效性

在合法合规的程序下，劳动仲裁能够有效处理竞业协议纠纷。仲裁机构会依据双方所签协议条款、用人单位支付竞业限制补偿金情况、劳动者实际违约行为等进行审查判断，并作出公正裁决。若证据确凿，仲裁机构会裁决劳动者承担违约责任，比如支付违约金、继续履行竞业限制义务等。

4. 对仲裁结果不服的救济途径

若当事人对仲裁结果不服，还可在规定时间内向法院提起诉讼。这提供了对仲裁结果进行进一步审查和纠正的机制，保障了当事人的合法权益。

5. 实际案例中的有效性

在实际案例中，如小胡与公司就竞业限制协议产生纠纷，公司申请劳动仲裁后，仲裁委作出裁决判定小胡违约，需承担相应责任。这进一步证明了竞业协议仲裁在解决实际纠纷中的有效性。

综上所述，竞业协议仲裁在解决用人单位与劳动者之间的竞业协议纠纷中是有用的。它不仅提供了合法合规的解决途径，而且仲裁裁决具有法律效力，能够保障双方的合法权益。如果你在竞业协议方面遇到任何问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。