村书记乱盖工厂是否违法，需要结合具体情况来判断，但一般来说，这种行为很可能涉及违法。以下从不同角度进行分析：
从土地管理法规角度：
- 根据《中华人民共和国土地管理法》等相关法规，土地的使用必须符合规划，且未经批准不得擅自改变土地用途。如果村书记在未经批准或违反规划的情况下，擅自占用土地建设工厂，那么这种行为就违反了土地管理法规，是违法的。
从建设规划法规角度：
- 建设工厂需要符合当地的建设规划，包括用地性质、建筑高度、密度等要求。如果村书记建设的工厂不符合规划要求，或者未取得相应的建设许可，那么这种行为也违反了建设规划法规，是违法的。
从职务行为与个人行为角度：
- 如果村书记是以个人名义，未经集体决策或违反集体决策程序，擅自利用职权或影响力进行建设，那么这种行为不仅可能违法，还可能构成职务违法或犯罪。
- 如果村书记的行为是代表集体进行的，但未经合法程序或违反了集体利益，那么这种行为也可能被视为违法或不当行为，需要承担相应的法律责任或纪律责任。
从环境保护法规角度：
- 建设工厂还需要考虑环境保护因素，包括是否符合环保标准、是否会对周边环境造成污染等。如果村书记建设的工厂违反了环保法规，那么这种行为也是违法的。
法律建议：
- 如果您发现村书记存在乱盖工厂的行为，建议您首先收集相关证据，包括建设现场的照片、视频、相关文件等。
- 然后，您可以向当地的土地管理部门、建设规划部门或环保部门进行举报，要求他们进行调查处理。
- 如果您认为这种行为已经侵犯了您的合法权益，您还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，比如提起行政诉讼或民事诉讼。
可能的法律后果：
- 如果村书记的行为被认定为违法，他可能会面临行政处罚，包括罚款、责令拆除违法建筑等。
- 如果行为构成犯罪，他还可能会面临刑事处罚，包括有期徒刑、罚金等。
总之，村书记乱盖工厂的行为是否违法，需要结合具体情况来判断。但无论如何，这种行为都可能对集体利益、环境或他人权益造成损害，因此应该得到及时的制止和处理。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。