针对您在超市购买的食品中发现有虫屎的问题，根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，您有权要求超市进行赔偿。以下是关于赔偿的详细解答：
一、赔偿标准
基本赔偿：
- 如果您因食用不符合食品安全标准的食品而受到损害，可以向超市要求赔偿损失。
惩罚性赔偿：
- 如果超市经营明知是不符合食品安全标准的食品，您除可以要求赔偿损失外，还可以要求超市支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。
- 如果增加赔偿的金额不足一千元，那么赔偿数额将按照一千元进行赔偿。
二、赔偿流程与步骤
保留证据：
- 请立即停止食用该食品，并妥善保存有虫屎的食品及其包装。
- 拍摄照片或视频作为证据，包括食品的外观、虫屎的情况以及购买凭证（如小票、发票等）。
联系超市：
- 尽快携带证据前往超市客服部门或相关负责人处反映情况。
- 要求超市按照法律规定进行赔偿。
协商赔偿：
- 与超市协商具体的赔偿金额和方式。
- 如果超市同意进行赔偿，应签订书面协议明确双方的权利和义务。
投诉举报：
- 如果超市拒绝赔偿或协商无果，您可以向当地的市场监督管理部门或消费者权益保护机构投诉举报。
- 这些机构会进行调查处理，并可能要求超市承担相应的法律责任。
法律途径：
- 在必要时，您可以通过法律途径解决纠纷，如向法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明自己的权益受到了侵害。
三、注意事项
- 及时行动：发现食品中有虫屎后，应尽快采取行动，以免错过最佳维权时机。
- 合理诉求：在要求赔偿时，应保持冷静和理性，提出合理的诉求。
- 了解法规：熟悉相关的法律法规和政策规定，以便更好地维护自己的合法权益。
综上所述，您在超市购买的食品中发现有虫屎时，有权要求超市进行赔偿。赔偿标准包括基本赔偿和惩罚性赔偿，具体金额根据法律规定和实际情况确定。在维权过程中，请务必保留好相关证据，并按照规定的流程和步骤进行操作。