关于合伙盖房子协议的最简单三个步骤，以下是我的详细解答：

1. 明确合伙意向与分工

   • 核心前提：在开始合伙盖房子之前，各方应首先明确合伙的意向，包括各自的投资比例、预期收益分配、以及在盖房过程中的具体分工。
   • 法律建议：建议各方签订一份书面的合伙意向书或备忘录，明确记录上述内容，以避免后续可能出现的纠纷。

2. 制定详细的合伙盖房协议

   • 协议内容：合伙盖房协议应详细规定各方的权利和义务，包括但不限于投资金额、投资方式、建设周期、房屋分配、管理维护、以及违约责任等。
   • 法律建议：协议应尽可能具体和明确，避免使用模糊或容易产生歧义的表述。同时，建议协议中包含争议解决机制，如协商、调解、仲裁或诉讼等，以便在出现纠纷时能够迅速有效地解决。

3. 办理相关手续与登记

   • 手续办理：根据当地法律法规，合伙盖房可能需要办理一系列的手续，如土地使用权转让、建设规划许可、施工许可等。
   • 登记备案：完成房屋建设后，还应按照相关规定办理房屋产权登记，确保各方的合法权益得到法律保护。
   • 法律建议：在办理相关手续和登记时，应咨询当地房地产管理部门或专业律师，确保所有步骤都符合法律法规的要求，避免因手续不全或违规操作而引发的法律风险。

综上所述，合伙盖房子协议的最简单三个步骤包括明确合伙意向与分工、制定详细的合伙盖房协议、以及办理相关手续与登记。在实施过程中，各方应严格遵守法律法规和协议约定，确保合伙盖房项目的顺利进行和各方的合法权益得到保障。如有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。