外卖骑手骑车撞死别人的鸡，是否需要赔钱，这主要取决于鸡的所有权人是否主张赔偿以及赔偿的具体依据。以下是从不同角度的分析：

1. 从民事侵权的角度：

   • 如果鸡的所有权人能够证明外卖骑手的行为构成了对其财产权的侵害（即骑手骑车时未尽到合理的注意义务，导致鸡被撞死），那么根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，骑手可能需要承担相应的赔偿责任。
   • 赔偿的金额通常根据鸡的实际价值来确定，这可能包括鸡的购买价格、饲养成本以及因鸡死亡而给所有权人带来的其他直接经济损失。

2. 从实际操作的层面：

   • 在现实生活中，如果鸡的价值不高，且骑手和鸡的所有权人能够友好协商，双方可能会选择通过和解的方式解决纠纷，而无需通过法律途径。
   • 如果鸡的价值较高，或者双方无法就赔偿金额达成一致，那么鸡的所有权人可能会选择通过法律途径来维护自己的权益，此时骑手可能需要面临法律诉讼和相应的赔偿责任。

3. 从特殊情况的角度：

   • 如果骑手是在执行工作任务（如送外卖）的过程中发生此类事故，且公司有相应的保险或赔偿机制，那么骑手可能不需要个人承担全部赔偿责任，而是由公司或保险公司来承担部分或全部责任。
   • 另外，如果鸡的所有权人存在过错（如将鸡散养在道路上，未采取合理的防护措施），那么根据过错相抵的原则，骑手的赔偿责任可能会相应减轻。

综上所述，外卖骑手骑车撞死别人的鸡是否需要赔钱，并没有一个绝对的答案。它取决于多种因素，包括鸡的实际价值、骑手的行为是否构成侵权、双方是否能够友好协商以及是否存在特殊情况等。如果遇到此类纠纷，建议双方首先尝试友好协商解决；如果无法协商一致，可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。当然，如果有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。