关于扳手腕导致骨折的赔偿问题，这确实是一个涉及法律责任和赔偿范围的重要议题。下面，我将从法律角度出发，为您详细解析这一问题。

首先，我们需要明确的是，扳手腕作为一项比拼力量、具有对抗性的文体活动，本身就存在一定的风险性。当双方自愿参与这项活动时，他们应当对活动的危险性有所认知和预见。因此，在一般情况下，如果因扳手腕导致骨折等伤害，且没有证据表明对方存在故意或重大过失，那么受伤者可能需要自行承担部分或全部损失，这被称为“自甘风险”原则。

然而，在具体案件中，赔偿责任的确定还需要考虑双方在扳手腕过程中的过错程度。如果一方存在故意挑衅、恶意用力等过错行为，导致另一方受伤，那么过错方可能需要承担相应的赔偿责任。赔偿范围通常包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等治疗康复的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成残疾，还需要赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。

以您提到的案例为例，如果傅某在扳手腕过程中没有故意或重大过失，而是正常比赛导致陈某骨折，那么根据“自甘风险”原则，傅某可能不需要承担赔偿责任。但傅某自愿补偿陈某5000元，这是出于友情和道义的考虑，并非法律义务。另一方面，如果小朱在扳手腕过程中存在故意挑衅或恶意用力的行为，导致小李手臂骨折，那么小朱可能需要承担相应的赔偿责任。

如果双方就赔偿事宜无法达成一致，受伤者可以向法院提起诉讼。法院将根据具体情况，包括双方在扳手腕过程中的过错程度、受伤者的损失情况等，进行综合判断，并作出相应的判决。

因此，对于扳手腕导致骨折的赔偿问题，关键在于确定双方在活动中的过错程度以及受伤者的实际损失。在参与此类具有对抗性的文体活动时，建议大家量力而行，结合自己的身体状况和活动风险有选择性参加，并在活动中尽到合理注意义务，以避免不必要的伤害和纠纷。