企业雇佣在校大学生是否计入企业在职人员，需根据具体情况和法律规定来判断：

1. 从劳动关系角度：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，在校大学生利用业余时间勤工助学，不视为就业，未建立劳动关系，因此通常不计入企业在职人员。这是因为在校大学生主要任务是学习，其勤工助学行为更多是一种临时性、辅助性的活动，不具备与用人单位建立长期、稳定劳动关系的特征。
   • 然而，如果在校大学生与用人单位签订了正式的劳动合同，且合同内容符合劳动法的规定，双方建立了劳动关系，那么在这种情况下，该大学生应被视为企业在职人员。

2. 从统计或管理角度：

   • 在某些情况下，企业为了统计或管理方便，可能会将雇佣的在校大学生也计入在职人员名单中，但这并不改变其法律上的劳动关系状态。这种统计或管理上的做法，更多是基于企业内部的行政需要，而非法律上的强制要求。

3. 从社会保险和福利待遇角度：

   • 由于在校大学生通常不视为就业，因此他们一般不享受企业正式员工的社会保险和福利待遇。但这并不意味着企业不能为他们提供某些形式的保障或福利，只是这些保障或福利并非基于劳动法的强制要求。

法律建议：

• 对于企业而言，在雇佣在校大学生时，应明确双方的权利和义务，避免产生不必要的法律纠纷。如果希望与在校大学生建立长期的劳动关系，应签订正式的劳动合同，并按照劳动法的规定履行相关义务。
• 对于在校大学生而言，在勤工助学或实习时，应了解自己的法律地位和权益，确保自己的合法权益不受侵害。如果遇到问题或纠纷，可以及时向相关部门或律师咨询。

综上所述，企业雇佣在校大学生是否计入企业在职人员，需根据具体情况和法律规定来判断。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。