针对您提出的“过了三年诉讼时效期在起诉企业企业抗诉咋办”这一问题，我首先明确结论：过了三年诉讼时效期后起诉企业，若企业以诉讼时效已过进行抗辩，且不存在诉讼时效中止、中断或延长的情形，原告可能会面临败诉的风险。以下是我从多个角度为您进行的详细分析：

1. 诉讼时效的基本概念：

   • 诉讼时效是指权利人在法定期间内不行使权利，就可能丧失请求法院保护其民事权利的权利。在我国，一般的民事权利诉讼时效期间为三年。

2. 过了诉讼时效期的法律后果：

   • 过了三年诉讼时效期后，原告仍然可以向法院提起诉讼，法院也会受理。但是，如果被告以诉讼时效已过进行抗辩，并且原告无法证明存在诉讼时效中止、中断或延长的情形，那么原告可能会丧失胜诉权，即法院可能会判决原告败诉。

3. 诉讼时效中止、中断或延长的情形：

   • 中止：在诉讼时效期间的最后六个月内，因不可抗力或者其他障碍不能行使请求权的，诉讼时效中止。从中止时效的原因消除之日起，诉讼时效期间继续计算。
   • 中断：有下列情形之一的，诉讼时效中断，从中断、有关程序终结时起，诉讼时效期间重新计算：（一）权利人向义务人提出履行请求；（二）义务人同意履行义务；（三）权利人提起诉讼或者申请仲裁；（四）与提起诉讼或者申请仲裁具有同等效力的其他情形。
   • 延长：在特殊情况下，法院可以根据权利人的申请，决定延长诉讼时效期间。但这种情况较为罕见，且需要法院的具体裁定。

4. 针对您的情况的建议：

   • 收集证据：如果您认为存在诉讼时效中止、中断或延长的情形，应尽快收集相关证据，如不可抗力的证明、向企业提出履行请求的记录等。
   • 与对方协商：在可能的情况下，您可以尝试与企业进行协商，看是否能够达成和解或重新确认债务，从而避免诉讼时效的问题。
   • 咨询专业律师：虽然我作为陈晓辉律师已经为您提供了初步的分析和建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，我建议您在采取进一步行动前，咨询一位专业律师，以便获得更具体、更个性化的法律建议。

5. 可能的法律后果：

   • 如果企业以诉讼时效已过进行抗辩，并且您无法证明存在诉讼时效中止、中断或延长的情形，那么法院可能会判决您败诉。这意味着您可能无法通过法律途径追回您的债权。
   • 另一方面，如果企业同意履行债务或已经自愿履行了部分或全部债务，那么企业不得再以诉讼时效期间届满为由进行抗辩或请求返还。

综上所述，过了三年诉讼时效期后起诉企业确实存在一定的风险。但如果您能够证明存在诉讼时效中止、中断或延长的情形，或者与企业达成和解或重新确认债务，那么您仍然有可能追回您的债权。因此，我建议您在采取进一步行动前，充分了解相关法律规定并咨询专业律师的意见。如果您有任何法律问题，都可以直接向我咨询。