关于商铺里面煮鹅肉是否合法的问题，这主要取决于商铺的用途规划、相关法律法规以及可能涉及的物业管理规定。以下是从不同角度的分析：
商铺用途规划：
- 如果商铺的租赁合同或产权证明中明确规定了商铺的用途，比如仅作为零售、办公等非餐饮用途，那么在商铺内煮鹅肉可能违反了合同约定，从而不合法。
- 如果商铺位于商业区或特定功能区内，且该区域有明确的规划用途限制（如非餐饮区），那么在商铺内煮鹅肉也可能违反了区域规划规定。
相关法律法规：
- 根据《食品安全法》等相关法律法规，从事食品生产、加工、销售等活动需要取得相应的许可，并遵守食品安全标准。如果商铺内煮鹅肉的行为构成了食品生产或加工活动，且未取得相关许可，那么这种行为就是不合法的。
- 此外，如果煮鹅肉的过程中产生了油烟、噪音等污染，还可能违反了《环境保护法》等相关法律法规。
物业管理规定：
- 许多商业区或写字楼都有物业管理规定，对商铺内的经营活动进行限制。如果物业管理规定中明确禁止了商铺内进行食品加工等活动，那么在商铺内煮鹅肉就是违反了物业管理规定。
法律建议：
- 在决定在商铺内煮鹅肉之前，应仔细查阅商铺的租赁合同或产权证明，了解商铺的用途规划。
- 同时，应咨询当地的市场监管部门或食品药品监督管理部门，了解从事食品生产、加工、销售等活动需要取得的许可和遵守的法规。
- 如果商铺位于有物业管理规定的区域，还应遵守物业管理规定，避免产生不必要的纠纷。
可能的法律后果：
- 如果在商铺内煮鹅肉的行为违反了合同约定、法律法规或物业管理规定，可能会面临罚款、责令停业整顿等法律后果。
- 如果因此造成了他人的人身伤害或财产损失，还可能承担民事赔偿责任甚至刑事责任。
综上所述，商铺里面煮鹅肉是否合法取决于多种因素。在决定进行此类活动之前，建议充分了解相关法律法规和规定，并咨询专业律师的意见以确保合法合规。如果您有任何关于房产、建设工程、合同纠纷、债权债务、公司事务或婚姻家庭方面的法律问题，都可以直接向我咨询。