针对您提出的问题，即车子大本（车辆登记证书）没带是否可以写个协议先把车子卖给别人，后面再给他大本，我的结论是：虽然可以签订协议进行车辆买卖，但这种做法存在法律风险，并不推荐。
从法律角度分析：
- 车辆登记证书（大本）是车辆所有权的法律证明，是车辆过户时必不可少的文件。根据《机动车登记规定》，申请转移登记时，需要提交现机动车所有人的身份证明、机动车所有权转移的证明、凭证以及机动车登记证书等。
- 如果在没有车辆登记证书的情况下进行车辆买卖，并签订协议，虽然协议本身可能具有一定的法律效力，但无法完成车辆过户手续，这将导致买方无法取得车辆的所有权，存在极大的法律风险。
从实际操作角度分析：
- 即使双方签订了买卖协议，但由于没有车辆登记证书，买方无法办理车辆过户手续，这将影响买方的正常使用和权益保障。例如，买方可能无法办理车辆保险、年检等手续，甚至可能面临车辆被原车主或第三方追回的风险。
- 此外，如果买方在未取得车辆所有权的情况下驾驶车辆上路，一旦发生交通事故，将可能面临复杂的法律责任和纠纷。
法律建议：
- 我强烈建议您在取得车辆登记证书后再进行车辆买卖，以确保交易的合法性和安全性。
- 如果确实因为某些原因暂时无法取得车辆登记证书，您可以与买方协商，先签订一份意向性的买卖协议，并明确约定在取得车辆登记证书后立即办理过户手续。同时，为了保障双方的权益，可以在协议中约定一定的违约责任和赔偿条款。
综上所述，虽然可以签订协议进行车辆买卖，但在没有车辆登记证书的情况下进行交易存在极大的法律风险。为了保障您的权益和避免不必要的纠纷，我建议您在取得车辆登记证书后再进行车辆买卖。如果您有任何关于车辆买卖或合同纠纷的法律问题，欢迎随时向我咨询。