结论：可以写协议来明确车辆的所有权及贷款还款责任归属，但协议内容需合法合规，且建议办理相关手续以确保协议效力。

详细分析：

1. 协议的法律效力：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事主体之间可以依法设立、变更、终止民事权利义务关系。因此，你与你哥哥之间可以就车辆的所有权及贷款还款责任归属签订书面协议，该协议在双方自愿、平等、公平的基础上签订，且内容不违反法律、行政法规的强制性规定，即具有法律效力。

2. 协议内容建议：

   • 协议中应明确车辆的所有权归属，即车辆归你所有还是归你哥哥所有。
   • 协议中应明确贷款的还款责任，即由谁负责偿还贷款本金及利息。
   • 协议中可以约定违约责任，如一方违反协议约定，应承担何种法律责任。
   • 协议中还可以约定其他相关事项，如车辆的使用、维护、保险等。

3. 办理相关手续：

   • 如果车辆目前登记在你哥哥名下，而你希望将车辆过户到自己名下，以进一步明确车辆所有权，那么你们需要按照《机动车登记规定》的相关要求，办理车辆过户手续。
   • 在办理过户手续时，需要提供相关证明材料，如购车发票、车辆登记证、行驶证、双方身份证等，并缴纳相关税费。

4. 潜在风险及防范：

   • 如果协议内容不明确或存在歧义，可能导致双方在履行协议过程中产生争议。因此，建议协议内容尽可能详细、明确，避免使用模糊、歧义的表述。
   • 如果一方违反协议约定，另一方可能面临维权困难。因此，建议在协议中约定违约责任及争议解决方式，如仲裁或诉讼等。

行动建议：

• 在签订协议前，建议你与你哥哥充分沟通，明确双方的真实意愿和诉求，确保协议内容符合双方利益。
• 协议签订后，建议双方各自保留一份协议原件，并妥善保管相关证明材料，以备不时之需。
• 如果对协议内容或法律程序存在疑问，建议直接向我咨询，以确保协议的合法性和有效性。