关于离职单补签找谁签字的问题，这通常取决于您所在公司的具体规定和流程。不过，我可以给您一个一般性的指导建议。
在大多数情况下，离职单补签需要涉及以下几个关键角色：
您本人：作为离职员工，您需要在离职单上签字确认，以表明您对离职事宜的认可和同意。
直接上级或部门负责人：您的直接上级或部门负责人通常需要在离职单上签字，以确认您已经完成了工作交接，并且没有遗留问题。这一步骤有助于确保离职流程的顺利进行，并减少后续可能出现的纠纷。
人力资源部门：人力资源部门是负责处理员工离职事宜的主要部门。他们需要在离职单上签字或盖章，以确认离职流程已经按照公司规定完成。人力资源部门还可能负责更新员工档案、办理社保和公积金等后续事宜。
具体操作时，您可以按照以下步骤进行：
与直接上级沟通：首先，与您的直接上级或部门负责人沟通，说明您需要补签离职单的情况，并询问他们是否方便签字。
前往人力资源部门：然后，携带离职单前往人力资源部门，向他们说明情况，并请求他们在离职单上签字或盖章。人力资源部门可能会要求您提供一些额外的材料或信息，以完成离职流程。
确认签字流程：在签字前，最好确认一下公司的签字流程和规定，以确保您的离职单符合公司要求。
需要注意的是，不同公司的离职流程和签字要求可能有所不同。因此，在补签离职单前，最好先了解清楚您所在公司的具体规定和流程。
另外，虽然我提供的参考信息中提到了退工原因变更的申请流程，但这与离职单补签的签字流程并不完全相同。退工原因变更通常涉及更复杂的程序和材料要求，而离职单补签则主要关注签字确认和流程完成。因此，在处理离职单补签时，请务必以您所在公司的具体规定为准。