针对“药师不在岗处罚”这一问题，以下是我的详细解答：

1. 药师不在岗销售处方药的法律规定

根据《药品经营和使用质量监督管理办法》的相关规定，药品零售企业应当遵守国家处方药与非处方药分类管理制度，按规定凭处方销售处方药。在营业时间内，如果执业药师或者其他药学技术人员不在岗，药品零售企业应当挂牌告知，并停止销售处方药和甲类非处方药。这是为了确保患者的用药安全，防止因用药不当而导致病情加重甚至危及生命。

2. 药师不在岗销售处方药的处罚措施

• 责令限期改正：如果药品零售企业存在药师不在岗销售处方药的行为，药品监督管理部门会首先责令其限期改正。
• 罚款：如果逾期不改正，药品监督管理部门会根据情节轻重处以罚款。具体来说，如果未造成危害后果，处五千元以上五万元以下罚款；如果造成危害后果，处五万元以上二十万元以下罚款。

3. 实际案例分析

从多个实际案例中可以看出，药品监督管理部门对药师不在岗销售处方药的行为采取了严格的监管措施。例如，在某县市监局对某零售药店的执法检查中，发现执业药师不在岗，未按规定凭处方销售处方药，因此依法责令当事人限期改正，并在再次检查时发现仍未改正的情况下，对该药店罚款5000元。

4. 对药店的建议

• 加强内部管理：药店应建立健全内部管理制度，确保药师在岗时能够履行职责，不在岗时能够挂牌告知并停止销售处方药。
• 提高员工意识：药店应加强对员工的培训和教育，提高员工对药师不在岗销售处方药行为的认识和重视程度。
• 积极配合监管：药店应积极配合药品监督管理部门的监管工作，及时整改存在的问题，确保患者的用药安全。

5. 对患者的提醒

患者在购买处方药时，应注意查看药店是否悬挂有药师在岗的标识，并要求药店提供处方进行审核。如果发现药店存在药师不在岗销售处方药的行为，应及时向药品监督管理部门举报。

综上所述，药师不在岗销售处方药是违法行为，药品监督管理部门会采取严格的监管措施进行处罚。药店应加强内部管理，提高员工意识，积极配合监管工作；患者则应注意查看药店标识并要求提供处方进行审核。如有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。