企业违规导致工人受伤，企业应按照《工伤保险条例》的规定支付工伤保险待遇，包括医疗费、住院伙食补助费、伤残津贴等，且不能因员工有过错而免除其工伤赔偿责任。具体分析如下：

一. 工伤认定与赔偿

1. 工伤认定：根据《工伤保险条例》第十四条，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。企业违规导致工人受伤，显然符合工伤认定条件。
2. 赔偿主体：企业已缴纳工伤保险的，由工伤保险基金和企业共同支付工伤赔偿项目；企业未缴纳工伤保险的，所有赔偿费用由企业自行承担。

二. 赔偿项目与标准

1. 工伤医疗待遇：包括治疗工伤的医疗费用、康复费用、住院伙食补助费、交通食宿费等，按照实际发生额由工伤保险基金或企业支付。
2. 停工留薪期工资福利：工人在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由企业按月支付。
3. 伤残待遇：根据伤残等级，工人可获得一次性伤残补助金、伤残津贴、一次性伤残就业补助金等。
4. 特殊情况：若工人因工伤死亡，企业需支付丧葬补助金、一次性工亡补助金等。

三. 企业责任与追偿

1. 企业责任：企业违规导致工人受伤，不能因工人有过错而免除其工伤赔偿责任。企业应承担起应有的赔偿责任，保障工人的合法权益。
2. 追偿问题：虽然企业需承担赔偿责任，但如果工人的违规操作存在故意或重大过失，企业在承担赔偿责任后，可根据双方过错程度，向工人追偿部分费用。但这需要严格的证据支持，并非一定能实现。

我建议，企业在处理此类事故时，应积极配合工伤认定部门的工作，提供真实、完整的事故相关材料，并依法履行赔偿责任。同时，企业也应加强安全生产管理，提高员工的安全意识，预防类似事故的再次发生。如有进一步需要，您可以继续咨询我。