对于“做过牢的出来可以在政府工作吗”这一问题，结论是：做过牢的人出来后，在符合一定条件下，是有可能在政府工作的，但会受到诸多限制和考量。以下从不同角度进行分析：

1. 法律层面：

   • 根据我国相关法律法规，并没有明确规定做过牢的人绝对不能在政府工作。然而，政府工作往往涉及公共利益、国家安全和社会稳定，因此对从业人员的品德、信誉和过往行为会有较高要求。
   • 对于一些特定岗位，如涉及国家机密、安全保卫等，可能会对有犯罪记录的人员设置更为严格的限制。

2. 政策与规定层面：

   • 政府在招聘时，通常会根据岗位性质和要求，制定相应的招聘条件和标准。这些条件和标准可能会包括对过往犯罪记录的考量。
   • 某些地方政府或部门可能会出台更为具体的规定，明确禁止有犯罪记录的人员从事某些特定岗位的工作。

3. 实际操作层面：

   • 在实际操作中，政府招聘部门会对应聘者的背景进行严格审查，包括过往犯罪记录。如果应聘者有犯罪记录，且该记录与应聘岗位的性质和要求存在冲突，那么应聘者可能会被拒绝。
   • 然而，对于一些非关键岗位或对过往犯罪记录要求不高的岗位，做过牢的人在符合其他招聘条件的情况下，是有可能被录用的。

4. 社会观念与影响层面：

   • 社会对有犯罪记录的人员往往存在一定的偏见和歧视。这种偏见和歧视可能会影响到做过牢的人在政府工作中的表现和晋升机会。
   • 因此，即使做过牢的人在法律和政策层面符合在政府工作的条件，他们也可能需要付出更多的努力来克服社会观念和影响带来的障碍。

综上所述，做过牢的人出来后，在符合法律、政策、规定以及实际操作条件的情况下，是有可能在政府工作的。但会受到诸多限制和考量，包括过往犯罪记录的性质、应聘岗位的性质和要求、社会观念与影响等。

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