关于商家未提供承揽定制厨柜产品合格证是否构成根本违约的判断：
- 在货物买卖合同纠纷中，产品合格证是证明产品符合相关质量标准的重要文件。商家未提供承揽定制厨柜的产品合格证，可能构成对合同义务的违反。然而，是否构成根本违约，还需根据合同的具体约定、产品合格证对合同目的实现的重要性以及未提供合格证对买方造成的实际影响等因素进行综合判断。
- 如果合同明确约定了商家需提供产品合格证，且该合格证对于买方验收产品、确保产品质量符合约定具有关键作用，那么商家未提供合格证可能构成根本违约。因为根本违约是指一方当事人的违约行为导致合同目的无法实现，或者使得另一方当事人订立合同的主要目的落空。
关于要求退货退款法院会如何判决的分析：
- 如果法院认定商家未提供产品合格证构成根本违约，那么买方有权要求解除合同，并要求商家退货退款。因为根据《民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。在根本违约的情况下，买方有权选择解除合同。
- 然而，如果法院认为商家未提供产品合格证不构成根本违约，或者买方未能提供充分证据证明该违约行为对其造成了重大损失，那么法院可能不会支持买方的退货退款请求。此时，法院可能会根据具体情况，判决商家承担其他形式的违约责任，如赔偿损失、提供替代性合格证等。
法律建议：
- 作为买方，在发现商家未提供产品合格证时，应及时与商家沟通，要求其提供合格证或采取其他补救措施。如果商家拒绝履行义务，买方可以考虑向法院提起诉讼，要求解除合同并退货退款。
- 在诉讼过程中，买方应提供充分证据证明商家未提供产品合格证的事实，以及该违约行为对其造成的实际影响。同时，买方也可以考虑寻求专业律师的帮助，以更好地维护自己的合法权益。
综上所述，商家未提供承揽定制厨柜的产品合格证是否构成根本违约，以及法院会如何判决要求退货退款的请求，需根据具体情况进行综合判断。如果您有相关法律问题，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议和帮助。