没有签合同的房子，定金是否可以退，需视具体情况而定。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 因收受定金方原因导致合同无法签订：

   • 若收受定金方（如开发商）未取得《房地产预售许可证》，即不具备商品房预售法定条件，其与购房者约定的购房定金是无效的。根据《民法典》及相关司法解释，开发商应无条件退还定金给购房者。
   • 若开发商故意隐瞒重要事实或提供虚假情况，谎称已取得《房地产预售许可证》，则开发商须承担缔约过失责任，除退还购房者定金外，还应赔偿购房者利息等资金损失及其他有关财产损失。

2. 因购房者自身原因导致合同无法签订：

   • 若购房者自身不想购买房屋，或因其他个人原因导致合同无法签订，一般情况下，购房者无权要求退还定金。因为定金具有担保性质，交付定金的一方违约，定金通常不予退还。

3. 因不可归责于双方的事由导致合同无法签订：

   • 若因不可抗力因素（如自然灾害、政策调整等）或其他不可归责于双方的事由导致合同无法签订，定金应当返还给购房者。

法律建议：

• 在交付定金前，购房者应仔细审查开发商的资质和房屋情况，确保开发商具备商品房预售法定条件。
• 若因收受定金方原因导致合同无法签订，购房者应及时收集相关证据，证明合同未签的责任归属，并依据法律规定主张权利。
• 若购房者自身原因导致合同无法签订，且认购书中无退房相关约定或约定不明确，购房者可尝试与开发商积极沟通协商解决。

可能的法律后果：

• 若购房者成功主张退还定金，将能够收回已支付的定金款项。
• 若购房者无法主张退还定金，将可能面临定金损失的风险。

总结： 没有签合同的房子，定金是否可以退，关键在于判断合同未签订的原因。购房者应根据具体情况，收集相关证据，并依据法律规定主张权利。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。