结论：您作为干8天日结工，在出车祸且对方全责的情况下，是有权主张误工费的。

详细分析：

1. 误工费的定义与法律依据：

   • 误工费是指受害人因遭受人身伤害，致使无法进行正常工作或进行正常经营活动而丧失的工资收入或者经营收入。
   • 根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，因交通事故造成他人人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。这里的“因误工减少的收入”即指误工费。

2. 日结工与误工费的关系：

   • 日结工虽然工作形式灵活，但同样属于劳动者范畴，其因交通事故导致的无法工作，同样会造成收入的减少。
   • 误工费的计算并不以劳动者的用工形式（如正式工、临时工、日结工等）为前提，而是以实际减少的收入为依据。

3. 误工费的计算方法：

   • 误工费的计算通常基于受害人的实际收入情况。对于有固定收入的受害人，误工费按照实际减少的收入计算；对于无固定收入的受害人，可以参照受害人最近三年的平均收入计算，或者按照当地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资计算。
   • 在您的情况下，由于是日结工，可能没有固定的月收入记录，但您可以提供最近一段时间（如事故发生前的一段时间）的日结工资记录，作为计算误工费的依据。

4. 主张误工费的流程与建议：

   • 在与对方或其保险公司协商赔偿时，应明确提出误工费的主张，并提供相关证据（如工资记录、医院诊断证明等）。
   • 如果协商不成，您可以考虑通过法律途径解决，如向法院提起诉讼，要求对方赔偿包括误工费在内的各项损失。
   • 在此过程中，建议您咨询专业律师（当然，您可以直接向我咨询），以确保您的权益得到充分保障。

综上所述，您作为干8天日结工，在出车祸且对方全责的情况下，完全有权主张误工费。希望以上分析能对您有所帮助，如有任何进一步的问题或需要更详细的法律建议，请随时向我咨询。