关于劳动仲裁中是否可以打电话让证人作证的问题，这里有几个关键点需要明确：

1. 证据提交的规定：

   • 根据《劳动争议调解仲裁法》的相关规定，当事人应当在举证期限内提交证据。逾期未提交的，仲裁委员会可以不组织质证，即不采纳该证据。但这一规定并非绝对，如果该证据影响到案件的关键性事实，仲裁委员会仍然可以组织质证。

2. 实际操作中的灵活性：

   • 在实际操作中，仲裁委员会在开庭前、开庭时甚至庭审结束前，都可能允许当事人补充证据。如果当事人认为有必要通过电话让证人作证，并且这一证言对案件有关键性影响，可以向仲裁委员会提出申请。仲裁委员会会根据具体情况决定是否允许，并可能给予一定的时间让当事人准备相关证据或证人。

3. 电话作证的可行性：

   • 虽然法律没有明确规定是否可以通过电话让证人作证，但在实际操作中，如果仲裁委员会同意，并且能够确保电话作证的公正性和真实性（例如，通过录音、录像等方式记录作证过程），那么电话作证是有可能的。然而，这通常需要仲裁委员会的特别许可，并且可能受到一些技术或程序上的限制。

4. 建议与注意事项：

   • 如果你打算在劳动仲裁中通过电话让证人作证，建议提前与仲裁委员会沟通，了解其是否允许以及具体的操作流程。
   • 同时，要确保电话作证的公正性和真实性，避免任何可能的干扰或误导。
   • 如果可能的话，最好还是让证人亲自出庭作证，因为这样更能保证证言的直接性和可信度。

综上所述，劳动仲裁中是否可以通过电话让证人作证并没有一个明确的答案，它取决于仲裁委员会的具体规定和操作流程。如果你有这方面的需求或疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。