工伤期间不可以扣加班费。以下是从多个角度进行的详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《工伤保险条例》的规定，职工因工伤需暂停工作接受治疗，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。这里的“原工资福利待遇”一般理解为正常工作时间的工资待遇，但并不应将加班费排除在外。因为加班费也是劳动者工资收入的组成部分，是劳动者通过额外劳动获得的报酬。

2. 停工留薪期的含义：

   • 停工留薪期是职工因工伤或患职业病暂停工作接受医疗的期间。在此期间，法律明确规定用人单位需按职工受伤前工资待遇支付报酬，以保障工伤职工的权益。这意味着，如果职工在工伤前有加班工资收入，那么在工伤期间，该部分待遇也应保持不变，用人单位不得随意扣除。

3. 用人单位的违法行为及维权途径：

   • 若用人单位违反规定扣除加班费，这属于违法行为。职工首先可尝试与用人单位协商解决；若协商不成，可向劳动监察部门投诉，由相关部门介入调查处理；也可提起劳动仲裁，通过法律途径维护自身合法权益。

4. 加班费在工伤赔付中的地位：

   • 工伤赔付是对劳动者因工受伤或患职业病的补偿，与加班费无直接关联。但计算工伤赔付标准的工资基数时，不应扣除加班费部分。因为加班费是劳动者在法定工作时间之外付出额外劳动所获得的报酬，应纳入工资基数进行计算。

综上所述，工伤期间用人单位不得扣加班费。如果职工在工伤期间遇到加班费被扣除的情况，应积极与用人单位协商，或通过劳动监察、劳动仲裁等途径维护自己的合法权益。如有任何法律问题，可以直接向我咨询。