针对您提出的“分包方雇佣的工人受伤，发包方承担用工主体责任吗？以及工人的举证责任”问题，以下是我的详细解答：
一、发包方是否承担用工主体责任
一般情况下，发包方不直接承担用工主体责任：
- 如果分包方具备合法的用工主体资格，并且与工人之间形成了合法的劳动关系或雇佣关系，那么工人受伤后的赔偿责任应由分包方承担。发包方在此情况下，通常不直接承担用工主体责任。
特殊情况下，发包方可能承担连带责任：
- 根据《最高人民法院关于审理工伤保险行政案件若干问题的规定》第三条，如果发包方将工程分包给不具备用工主体资格的组织或自然人，且该组织或自然人聘用的工人在从事承包业务时因工伤亡，那么发包方应被视为承担工伤保险责任的单位，即发包方可能需要承担连带责任。
- 此外，如果发包方在分包过程中存在过错，如未尽到资质审查义务，也可能被要求承担相应的赔偿责任。
二、工人的举证责任
证明与分包方的关系：
- 工人需要证明自己与分包方之间存在劳动关系或雇佣关系。这可以通过提供工资支付记录、工作证、考勤记录、同事证言等证据来证明。
证明受伤事实及原因：
- 工人需要证明自己在工作中受伤，并且受伤是由于工作原因导致的。这可以通过提供医疗证明、事故现场照片、视频、证人证言等证据来证明。
在特殊情况下的举证责任：
- 如果工人主张发包方应承担连带责任，那么工人还需要证明发包方存在违法分包的行为，以及该行为与自己的受伤之间存在因果关系。这可能需要工人提供分包合同、发包方与分包方之间的资质审查记录等证据。
三、建议与总结
对于工人而言：
- 在工作中受伤后，应及时收集并保存相关证据，以便在后续的维权过程中使用。
- 如果认为发包方应承担连带责任，可以积极向发包方主张权利，并寻求法律援助或咨询专业律师。
对于发包方而言：
- 在分包过程中应严格审查分包方的资质和信誉，避免违法分包行为的发生。
- 如果发生工人受伤事件，应积极配合调查和处理，并依法承担相应的赔偿责任。
综上所述，分包方雇佣的工人受伤后，发包方是否承担用工主体责任取决于具体情况。而工人在维权过程中需要承担相应的举证责任。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请随时向我咨询。