在被一群未成年围着打的情况下，你可以还手，且在符合一定条件下，这种还手行为可能构成正当防卫，不负刑事责任。以下是对这一问题的详细分析：

1. 正当防卫的法律依据：

   • 根据《刑法》第二十条，为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为，对不法侵害人造成损害的，属于正当防卫，不负刑事责任。

2. 正当防卫的构成要件：

   • 不法侵害正在进行：在你的情况下，被一群未成年围着打，显然存在正在进行的不法侵害。
   • 防卫目的正当：你的还手行为是为了制止不法侵害，保护自己的人身安全，目的正当。
   • 防卫对象明确：你的还手行为是针对正在进行不法侵害的未成年人，对象明确。
   • 防卫限度合理：虽然法律没有明确规定防卫的具体限度，但通常要求防卫行为与不法侵害的强度、手段、后果等相适应。在你的情况下，如果还手行为是为了制止不法侵害，且没有明显超过必要限度，那么可以构成正当防卫。

3. 特殊防卫权的适用：

   • 根据《刑法》第二十条第三款，对正在进行行凶、杀人、抢劫、强奸、绑架以及其他严重危及人身安全的暴力犯罪，采取防卫行为，造成不法侵害人伤亡的，不属于防卫过当，不负刑事责任。在你的情况下，如果被一群未成年围着打的行为已经严重危及到你的人身安全，那么你的还手行为即使造成不法侵害人伤亡，也可能构成特殊防卫权，不负刑事责任。

4. 注意事项：

   • 防卫行为应适度：虽然你有权进行正当防卫，但防卫行为应适度，避免造成不必要的伤害。如果防卫行为明显超过必要限度，造成重大损害的，应当负刑事责任，但应当减轻或者免除处罚。
   • 及时报警并寻求帮助：在遭受不法侵害时，除了进行正当防卫外，还应及时报警并寻求帮助，以便警方及时介入，保护你的合法权益。

综上所述，在被一群未成年围着打的情况下，你可以还手，且在符合正当防卫的构成要件和特殊防卫权的适用条件下，这种还手行为可能构成正当防卫，不负刑事责任。但请注意，防卫行为应适度，避免造成不必要的伤害。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。