关于驾校教练要求给加班费是否合法的问题，这主要取决于双方是否有事先约定、是否自愿以及是否违反了驾校的相关规定或承诺。以下是我从不同角度为你进行的分析：

1. 有事先约定且合法合理的情况：

   • 如果在报名时，驾校或教练已明确告知非上班时间练车需额外收取费用，并且学员对此表示知晓并同意，那么双方之间就形成了有效的合同约定。在此情况下，教练收取加班费是合理的，因为双方基于合意达成了约定，并应依法履行各自的义务。

2. 超出正常工作负荷且合理补偿的情况：

   • 教练的正常工作时间和工作强度通常在劳动合同或驾校规章制度中有明确规定。若学员要求教练在正常工作时间之外提供练车服务，导致教练工作时间延长，超出了其原本的工作负荷。从公平角度出发，教练因额外付出劳动而适当收取加班费，具有一定的合理性，作为对其额外劳动的补偿。但这种情况也需建立在双方事先有沟通或驾校有相关规定的基础上。

3. 未事先告知或违反驾校规定的情况：

   • 若在报名时，驾校和教练均未提及非上班时间练车要额外收费，而在学员提出非上班时间练车时，教练突然要求收取费用，这是不合理的。因为学员在不知情的情况下，没有与教练或驾校达成关于额外收费的约定。教练单方面决定收费的行为违反了诚实信用原则。
   • 另外，如果驾校有规定或承诺非上班时间练车不额外收费，但教练却以非上班时间为由收取加班费，这也是不合理的。因为此行为违反了驾校的规定和对学员的承诺，学员有权拒绝支付这笔费用。

法律建议：

• 如果学员对教练收取加班费的行为有异议，首先应与教练或驾校进行沟通协商，尝试解决分歧。
• 若协商不成，学员可以向驾校的主管部门、消费者协会或相关监管机构进行投诉，以维护自己的合法权益。

总结： 判断教练非上班时间练车收取加班费是否合法，需综合考虑双方是否有事先约定、教练是否自愿以及是否违反了驾校的相关规定或承诺。在处理此类纠纷时，应秉持公平、诚实信用的原则，确保双方的权益得到合理保障。如果你还有其他关于劳动工伤（工资福利）方面的问题，欢迎直接向我咨询。