在遇到老板不给开工资的情况下，员工罢工不上班的行为一般不构成直接违法，但存在法律风险和不确定性，并非首选或推荐的解决方式。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
员工权益与罢工行为：
- 员工有权获得劳动报酬，这是劳动者的核心权利之一。老板长期、恶意拖欠工资严重损害了员工的合法权益，构成违约和违法行为。
- 罢工作为表达诉求的一种激烈方式，在我国并没有专门的法律明确规定其合法性及具体程序。因此，罢工行为需要谨慎对待，以免因违反相关法律规定和劳动合同约定而承担法律责任。
- 如果罢工行为没有经过合法、合理的组织，可能影响到企业正常生产经营秩序，甚至造成公共秩序混乱、给企业或第三方带来不必要损失。在这种情况下，员工可能需要承担相应的法律责任，如赔偿损失等。
推荐的维权途径：
- 协商沟通：首先尝试与公司负责人进行友好协商，明确表达诉求并寻求解决方案。这是最直接、最平和的解决方式。
- 劳动监察部门投诉：若协商无果，可以向当地劳动监察部门反映情况，由监察部门介入调查并督促公司支付工资。这一途径具有明确的法律依据和程序规定，能够有效保护劳动者的权益。
- 申请劳动仲裁：如果劳动监察部门的介入仍然无法解决问题，员工可以申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种正式的法律程序，能够确保双方的争议得到公正、合法的处理。
- 提起诉讼：在极端情况下，如果劳动仲裁结果仍不满意，员工可以向法院提起诉讼，通过司法途径来维护自己的合法权益。
法律后果与风险：
- 罢工行为如果处理不当，可能导致员工被解雇，且无法获得相应的经济补偿。此外，罢工还可能影响员工的职业声誉和未来就业机会。
- 相比之下，通过合法途径维权，如劳动仲裁或诉讼，虽然可能需要一定的时间和精力，但能够确保员工的权益得到有效保障，并避免不必要的法律风险。
综上所述，当遇到老板不给开工资的情况时，员工应优先选择合法、平和且明确的法律途径来维护自己的权益。罢工行为虽然在一定程度上表达了员工的诉求，但存在较大的法律风险和不确定性。因此，建议员工在维权过程中保持理性，遵循法律规定的程序和途径。如果有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。