在私人借款中，关于利息的合法性，主要需遵循中国相关法律规定，特别是《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》。以下是对您问题的详细解答：

1. 合法利息的界定：

   • 根据法律规定，出借人请求借款人按照约定的利率支付利息的，人民法院应予支持，但前提是双方约定的利率未超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍。例如，若合同成立时一年期LPR为3.65%，则四倍为14.6%，超过此部分的利息可能无法得到法院支持。
   • 借贷双方对逾期利率有约定的，从其约定，但同样以不超过合同成立时一年期LPR的四倍为限。若既未约定借期内利率，也未约定逾期利率，出借人可主张借款人自逾期还款之日起参照当时一年期LPR标准计算的利息承担逾期还款违约责任。

2. 利息约定的注意事项：

   • 在进行私人借款时，双方应明确约定利率，并确保该利率在法律规定的范围内。若未约定利息，则视为无息借贷，出借人在还款时不得再要求借款人支付利息。
   • 借款人支付超出法律规定的利息后，若起诉主张返还，法院将予以支持。因此，出借人在设定利率时应谨慎，避免涉及非法高利贷。

3. 法律后果与建议：

   • 如果出借人以转贷牟利为目的，套取金融机构信贷资金高利转贷他人，且违法所得数额较大，可能触犯刑法中的高利转贷罪。这提醒出借人在进行私人借款时，应确保资金来源合法，避免涉及非法金融活动。
   • 对于借款人而言，应充分了解借款条款和利率情况，保护自身合法权益。如遇私人借款纠纷，建议及时咨询专业律师（如我），以便得到准确的法律意见和帮助。

综上所述，私人借款中的利息合法性需严格遵循法律规定，双方应明确约定利率，并确保该利率在法律规定的范围内。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。