针对您提出的“盗窃刑事拘留找不到赃物怎么办”这一问题，我可以给您提供以下详细且深入的解答：

在盗窃案件中，即便找不到赃物，这通常也不会影响案件的定性与处理。司法机关在处理此类案件时，会依据一系列证据来认定盗窃事实，这些证据包括但不限于犯罪嫌疑人的供述、被害人的陈述、证人证言、监控录像以及现场勘查记录等。只要这些证据能够相互印证，形成完整的证据链，并且足以证明犯罪嫌疑人实施了盗窃行为，那么即便赃物未被查获，司法机关依然可以对犯罪嫌疑人进行定罪量刑。

关于赃物找不到对量刑的影响，这确实是一个需要具体分析的问题。一般来说，赃物是认定盗窃数额的关键证据之一。如果赃物难以追回，司法机关会依据其他证据来认定盗窃数额，比如购买凭证、市场同类价格估价鉴定等。若能凭借这些证据准确认定盗窃数额，那么对量刑通常不会有实质性的影响，法院仍会依据该数额对应的法定刑进行量刑。然而，如果缺乏其他有效证据，难以准确认定盗窃数额，司法机关可能会按照有利于被告人的原则进行认定，这可能会导致认定的数额降低，进而使量刑相对较轻。

此外，赃物找不到还会影响退赃退赔的情况。如果因无法找到赃物而导致无法退赔，那么一般不能认定被告人有退赃表现，这在量刑时可能不会被考虑为从轻情节。

总的来说，即便在盗窃案件中找不到赃物，司法机关也会综合全案证据依法进行处理。只要证据确实、充分，达到事实清楚的证明标准，法院就可以依法作出有罪判决，而不会因为赃物未寻获而影响案件的判定。如果之后赃物被找回，司法机关会依法将其返还给被害人。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他关于盗窃案件处理流程、证据认定标准等方面的问题，欢迎随时向我提问。