共同设立公司时，不可以约定一方享有全部收益并承担全部亏损。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 从公司法的基本原则来看：

   • 公司法强调股东之间的平等和风险共担。在共同设立公司时，股东应当按照其出资比例或者约定的比例分享收益、承担风险。如果约定一方享有全部收益并承担全部亏损，这实际上违背了公司法的基本原则，即股东应当共同承担公司的经营风险。

2. 从合同法的角度来看：

   • 虽然股东之间可以签订协议来约定收益分配和亏损承担的方式，但这种约定必须符合法律法规的规定，且不得损害公司、其他股东以及债权人的利益。如果约定一方享有全部收益并承担全部亏损，这种约定可能被视为显失公平，从而在法律上被认定为无效。

3. 从实际操作的可行性来看：

   • 在公司运营过程中，收益和亏损的产生往往受到多种因素的影响，包括市场环境、公司管理、行业竞争等。因此，很难准确预测和分配收益与亏损。如果约定一方享有全部收益并承担全部亏损，这在实际操作中可能会引发诸多争议和纠纷，不利于公司的稳定运营。

4. 法律后果：

   • 如果股东之间约定了不合理的收益分配和亏损承担方式，这种约定可能被视为无效。一旦公司出现亏损，按照这种约定承担亏损的一方可能会面临巨大的经济压力，甚至可能导致其破产。同时，这种约定也可能损害公司、其他股东以及债权人的利益，引发法律纠纷。

法律建议：

• 在共同设立公司时，股东应当遵循公司法的基本原则，按照出资比例或者约定的比例分享收益、承担风险。如果确实需要调整收益分配和亏损承担的方式，应当通过合法、合规的途径进行，并确保这种调整不会损害公司、其他股东以及债权人的利益。
• 如果股东之间对收益分配和亏损承担方式存在争议，建议及时咨询专业律师，通过协商、调解或者诉讼等方式解决争议。

总之，共同设立公司时不可以约定一方享有全部收益并承担全部亏损。股东应当遵循法律法规的规定，共同承担公司的经营风险，确保公司的稳定运营和健康发展。如果您有关于公司设立、运营等方面的法律问题，欢迎直接向我咨询。