针对您提出的问题，即“儿媳给婆婆买的意外身故保险，没有受益人，其中一个儿子拒绝签字，怎么理赔赔偿”，以下是我的详细解答：

1. 关于受益人缺失的处理：

   • 在保险合同中，若未明确指定受益人，根据《保险法》的相关规定，保险金通常将作为被保险人的遗产进行处理。这意味着，在婆婆意外身故后，保险金将按照法定继承顺序进行分配。

2. 关于儿子拒绝签字的影响：

   • 儿子拒绝签字本身并不会直接阻碍保险金的理赔流程。因为保险金的分配是基于法定继承顺序，而非某个继承人的签字同意。只要保险公司确认了被保险人的身故事实，并且没有其他导致保险合同无效或保险金无法支付的情况（如保险欺诈、未如实告知等），保险公司就应当按照法律规定支付保险金。

3. 理赔流程与建议：

   • 首先，儿媳或其他继承人应尽快向保险公司报案，并提供婆婆的身故证明、保险合同等相关材料。
   • 保险公司将进行调查和审核，确认身故事实和保险合同的有效性。
   • 若保险公司确认无误，将按照法定继承顺序支付保险金。此时，若儿子拒绝签字，其他继承人可以依法向法院提起诉讼，要求分割遗产（即保险金）。
   • 在此过程中，建议继承人之间保持沟通，尽量通过协商解决遗产分配问题，以避免不必要的法律纠纷。

4. 注意事项：

   • 继承人应确保提供的所有材料真实、完整，以免影响保险金的理赔进度。
   • 若存在多个继承人，且对遗产分配有争议，建议及时咨询专业律师，以维护自身合法权益。

综上所述，即使其中一个儿子拒绝签字，也不会直接阻碍保险金的理赔流程。继承人应依法向保险公司报案并提供相关材料，按照法定继承顺序分割保险金。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。