因承包鱼塘而搭建是否违法，这主要取决于搭建行为是否符合土地管理法规以及土地的性质和用途。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 土地性质和用途：

   • 如果承包的土地是农用地，特别是基本农田，那么未经批准擅自改变土地用途进行鱼塘搭建是违法的。根据《中华人民共和国刑法》第三百四十二条，违反土地管理法规，非法占用耕地、林地等农用地，改变被占用土地用途，数量较大，造成耕地、林地等农用地大量毁坏的，将构成非法占用农用地罪。
   • 例如，在常德市安乡县人民法院审理的一起案件中，被告人李某华因承包土地后擅自挖成蓄水池并扩大成池塘，被认定为非法占用农用地罪，因其损毁的耕地面积较大且达到特别严重损毁程度。

2. 审批和许可：

   • 即使土地性质允许进行鱼塘搭建，也必须经过相关部门的审批和许可。未经批准擅自进行搭建，同样可能构成违法。
   • 在实际案例中，如广东省肇庆市鼎湖区某村委会的村民小组将村属耕地发包出去挖塘养鱼，但因未办理合法用地相关手续且缺乏统一监管，导致承包人梁某东非法占用耕地并改变土地用途，最终被判刑。

3. 基层组织的责任：

   • 村民委员会、村民小组等基层组织在土地发包过程中，必须依法依规进行，不得擅自改变土地性质和用途。否则，将承担相应的法律责任。
   • 在上述案例中，村民小组组长作为直接负责的主管人员，因未尽到管理责任甚至违法使用土地，也被追究了刑事责任。

法律建议：

• 在承包土地进行鱼塘搭建前，务必了解土地的性质和用途，并咨询当地土地管理部门或专业律师，确保搭建行为符合法律法规。
• 如需改变土地用途进行鱼塘搭建，必须经过相关部门的审批和许可，并按照批准计划进行。
• 基层组织在土地发包过程中，应依法依规进行，加强管理和监督，防止非法占用农用地等违法犯罪行为的发生。

可能的法律后果：

• 如未经批准擅自进行鱼塘搭建或改变土地用途，将可能面临行政处罚甚至刑事责任。具体处罚将根据违法行为的性质、情节和后果等因素进行裁定。

综上所述，因承包鱼塘而搭建是否违法，需根据具体情况进行判断。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。