针对您提出的“执行法官不给留生活费怎么起诉”的问题，以下是我的详细解答：

首先，需要明确的是，如果法院在执行过程中直接划走了被执行人的所有应得收入，而没有为其保留必要的生活费用，这确实与法律法规相违背。根据我国《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，在执行程序中，法院有义务为被执行人预留一定金额的生活必需品开支，以确保其基本生活需求。

若法院未能履行此职责，被执行人有权采取以下措施：

1. 提出书面异议：

   • 被执行人可以向执行法院提出书面异议，明确指出法院在执行过程中未为其保留必要的生活费用，并要求法院进行纠正。

2. 主张保留必要的生活费用：

   • 在提出异议时，被执行人应详细说明自己的生活状况、收入情况以及所需的生活费用，并主张法院应为其保留一定金额的生活费用。

3. 考虑起诉（如必要）：

   • 如果执行法院对异议不予处理或处理结果不满意，被执行人可以考虑向有管辖权的人民法院提起诉讼。但在此之前，请务必确认您的起诉符合《中华人民共和国民事诉讼法》第一百一十九条规定的起诉条件，包括：
     • 原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；
     • 有明确的被告（即执行法院或相关执行人员）；
     • 有具体的诉讼请求和事实、理由；
     • 属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。

然而，在实际操作中，起诉执行法官或执行法院通常不是首选方案。因为执行程序本身有其特定的法律框架和救济途径，通过提出书面异议并要求法院纠正，往往更为直接和有效。

最后，建议您在采取任何法律行动之前，先咨询专业的法律人士或律师，以获取更具体、更个性化的法律建议。他们可以根据您的具体情况，为您提供更详细的指导和帮助。