针对您提出的“蛋糕店订的蛋糕还原度不行怎么维权”的问题，以下是我的详细解答：
首先，您有权要求蛋糕店按照约定提供符合要求的蛋糕，如果蛋糕的还原度不符合约定，您可以通过以下途径进行维权：
与蛋糕店协商：
- 您可以首先尝试与蛋糕店进行沟通，明确表达您对蛋糕还原度的不满，并提出您的合理要求，如要求重做、退款或补偿等。
- 在协商过程中，建议您保持冷静和理性，避免情绪化的言辞，以便更好地解决问题。
投诉至消费者协会或相关监管部门：
- 如果与蛋糕店的协商未能达成一致，您可以向当地的消费者协会或相关监管部门（如市场监督管理局）进行投诉。
- 在投诉时，您需要提供详细的证据，如订单截图、蛋糕照片、与蛋糕店的沟通记录等，以便相关部门进行调查和处理。
提起民事诉讼：
- 如果上述途径均未能解决问题，且您认为自身的合法权益受到了严重侵害，您可以考虑向法院提起民事诉讼。
- 在提起诉讼前，建议您咨询专业律师，了解相关法律规定和诉讼程序，并准备充分的证据材料以支持您的主张。
在维权过程中，您需要注意以下几点：
- 保留证据：无论是与蛋糕店的协商、投诉还是诉讼，证据都是至关重要的。因此，您需要妥善保留所有与蛋糕订购和维权相关的证据。
- 了解法律规定：在维权前，建议您了解相关的消费者权益保护法律规定，以便更好地维护自己的合法权益。
- 合理诉求：在提出维权要求时，建议您提出合理且符合法律规定的诉求，以便更好地与蛋糕店进行协商和解决问题。
综上所述，针对蛋糕还原度不符合约定的问题，您可以通过与蛋糕店协商、投诉至消费者协会或相关监管部门以及提起民事诉讼等途径进行维权。在维权过程中，请务必保留证据、了解法律规定并提出合理诉求。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。