针对您提出的“施工合同没约定水电费怎么办”的问题，以下是一个清晰、详细、有深度的解答：

在施工合同中，如果未明确约定水电费的计取标准或承担方式，这确实可能给双方带来一定的困扰。不过，根据相关法律法规和行业惯例，我们可以采取以下措施来解决这一问题：

一、电费计取标准

1. 按照定额计取电费：

   • 当施工合同未约定电费计取标准时，通常可以按照定额来计取电费。这意味着，可以根据实际发生的用电量，乘以定额单价来计算电费。例如，在某些案例中，定额工程电费计取是按照实际发生电量度数乘以定额单价（如每千瓦时1.44元）来计算的。

2. 参考行业惯例或地方标准：

   • 如果定额标准不明确或双方存在争议，可以参考行业内的惯例或地方标准来确定电费的计取方式。这可能需要咨询专业的造价工程师或行业专家，以获取更准确的指导。

二、水费计取标准（虽问题主要提及电费，但水费处理原则相似）

1. 协商确定：

   • 对于水费，双方可以首先尝试通过协商来确定计取标准。这可以根据工程的实际情况、用水量以及当地的水价等因素来综合考虑。

2. 参照类似工程或行业标准：

   • 如果协商不成，可以参照类似工程的水费计取标准或行业标准来确定。这有助于确保水费的计取既公平又合理。

三、实际操作建议

1. 及时沟通：

   • 在发现施工合同未约定水电费计取标准后，双方应及时进行沟通，明确各自的立场和需求，以便尽快达成共识。

2. 签订补充协议：

   • 为了避免后续纠纷，双方可以签订补充协议，明确水电费的计取标准、承担方式以及支付时间等条款。

3. 保留相关证据：

   • 在处理水电费问题时，双方应保留好相关的证据，如用电量记录、水费单据等，以便在需要时提供证明。

四、法律依据

虽然具体的法律条文可能因地区而异，但一般来说，施工合同中未明确约定的事项，可以参照相关法律法规、行业惯例或双方协商来确定。在某些情况下，法院或仲裁机构也可能会根据实际情况和公平原则来作出裁决。

综上所述，当施工合同未约定水电费计取标准时，双方应首先尝试通过协商来确定计取方式。如果协商不成，可以参照定额标准、行业惯例或地方标准来确定。同时，为了确保后续的顺利进行，双方应及时签订补充协议并保留好相关证据。