机关事业单位专技岗和工勤岗在一定条件下可以弹性退休。以下是对这一问题的详细分析：

1. 弹性退休的基本条件：

   • 根据《实施弹性退休制度暂行办法》，职工达到法定退休年龄时，若所在单位与职工协商一致，可以弹性延迟退休，延迟时间距法定退休年龄最长不超过3年。
   • 职工自愿选择弹性提前退休的，至少在本人选择的退休时间前3个月以书面形式告知所在单位。

2. 专技岗和工勤岗的弹性退休情况：

   • 对于机关事业单位的专技岗和工勤岗人员，只要满足上述弹性退休的基本条件（即达到法定退休年龄、单位与职工协商一致、按规定报批），理论上是可以申请弹性退休的。
   • 需要注意的是，公务员及国有企事业单位领导人员不适用弹性延迟退休政策，但这一限制并不直接针对专技岗和工勤岗人员。

3. 实际操作中的注意事项：

   • 职工在申请弹性退休前，应详细了解所在单位的具体规定和流程，确保自己的申请符合单位要求。
   • 职工与单位应就弹性退休的具体时间、待遇等事项进行充分协商，并达成一致意见。
   • 弹性退休申请应按规定程序报批，确保申请的合法性和有效性。

4. 法律后果与风险提示：

   • 若职工在未达到法定退休年龄或未满足其他弹性退休条件的情况下擅自离职或申请退休，可能面临违反单位规定或法律法规的风险。
   • 弹性退休期间，职工与单位的关系、待遇等可能发生变化，职工应提前了解并做好相应准备。

综上所述，机关事业单位的专技岗和工勤岗人员在满足一定条件下是可以申请弹性退休的。但具体操作时，还需根据所在单位的规定和流程进行。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。