当您收了订金（在法律上通常称为“定金”）却发生违约情况时，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，您需要承担相应的法律责任。以下是详细的处理流程和注意事项：
一、明确法律规定
根据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条，收受定金的一方如果不履行债务或者履行债务不符合约定，导致合同目的不能实现的，应当双倍返还定金。这是法律对收受定金方违约行为的明确制裁措施。相对应地，如果给付定金的一方违约，则无权请求返还定金。
二、处理流程
协商沟通：
- 违约发生后，您应主动与给付定金方联系，说明违约原因，并提出可能的解决方案。
- 双方应尝试通过友好协商解决争议，以减少不必要的法律纠纷。
确定违约事实和责任：
- 双方需共同确认违约事实的存在及违约责任归属。
- 如果确实存在违约行为，您应依法承担双倍返还定金的责任。
履行返还义务：
- 您应在合理期限内将双倍定金返还给给付定金方。
- 返还方式可以是现金、银行转账等，具体由双方协商确定。
签订书面协议（可选）：
- 为确保双方权益得到保障，可签订书面协议明确返还金额、时间等细节。
- 协议具有法律效力，有助于后续执行和监督。
寻求法律途径（如必要）：
- 如果您拒绝履行返还义务，给付定金方可向法院提起诉讼或申请仲裁。
- 在此过程中，给付定金方需准备充分的证据材料，如合同文本、支付凭证、沟通记录等。
三、注意事项
保留证据：
- 在整个过程中，您应妥善保管与定金相关的所有证据材料。
- 这些证据在后续协商或诉讼中可能起到关键作用。
及时行动：
- 一旦发现违约情况，您应及时采取措施，与给付定金方沟通并寻求解决方案。
- 避免因拖延导致证据丢失或错过最佳维权时机。
了解法律程序：
- 如果需要通过法律途径解决争议，您应提前了解相关法律程序和规定。
- 必要时可咨询专业律师以获取更准确的法律建议。
定金数额的限定：
- 定金数额由当事人约定，但不得超过主合同标的额的百分之二十。
- 如果约定的定金数额超过了这个比例，超出部分不产生定金的效力。
定金与违约金的选择适用：
- 如果当事人既约定了定金又约定了违约金，一方违约时，对方可以选择适用违约金或者定金条款。
- 您应根据实际情况，权衡选择对自己最有利的条款来应对。
综上所述，当您收了订金却发生违约情况时，应明确法律规定、遵循法定程序、保留关键证据，并及时与给付定金方沟通寻求解决方案。如果协商无果，可能需要通过法律途径来解决争议。在整个过程中，保持冷静和理性，确保自身权益得到有效维护。