差额拨款事业单位未采取招投标采购，其合法性需根据具体情况判断。

首先，我们要明确差额拨款事业单位的性质。差额拨款事业单位，通常指的是那些具有一定财政拨款，但同时也需要自筹部分资金的事业单位。这类单位在采购时，是否必须采取招投标方式，并非一概而论，而是要根据具体的采购项目、资金来源、采购规模以及相关法律法规的规定来确定。

1. 法律法规规定：

   • 根据《中华人民共和国招标投标法》及其实施条例，以及《政府采购法》等相关法律法规，对于某些特定的采购项目，如使用国有资金、涉及公共利益等，可能需要采取招投标方式进行采购，以确保采购的公开、公平、公正。
   • 然而，并非所有采购项目都必须招投标。特别是对于一些小额采购、紧急采购或者特殊采购项目，法律法规可能允许采用其他采购方式，如询价、竞争性谈判等。

2. 差额拨款事业单位的具体情况：

   • 如果差额拨款事业单位的采购项目属于法律法规规定的必须招投标的范围，那么未采取招投标采购就是不合法的。
   • 如果采购项目不属于必须招投标的范围，或者法律法规允许采用其他采购方式，那么差额拨款事业单位未采取招投标采购就是合法的。

3. 实际操作中的考虑：

   • 差额拨款事业单位在采购时，应首先明确采购项目的性质、规模和资金来源，然后对照相关法律法规的规定，确定是否需要采取招投标方式。
   • 如果需要招投标而未进行，可能会面临法律责任和行政处罚。如果不需要招投标而进行了招投标，虽然不一定违法，但可能会增加不必要的成本和复杂度。

综上所述，差额拨款事业单位未采取招投标采购的合法性，需要根据具体的采购项目、资金来源、采购规模以及相关法律法规的规定来判断。如果有具体的采购项目需要咨询，建议直接向我提供详细信息，以便我能给出更准确的法律意见。